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Publicado a 04-07-2011, 10:00
por Neuza Costa
Receita em video de Salada de Melão e Presunto
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 200g de folhas de alface
  • 600g de melão
  • 130g de fatias de presunto cortadas em tiras
  • 1 tomate médio cortado em gomos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá rasa de mostarda
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Corte as folhas de alface em juliana.
Mergulhe-as em água fria para não oxidarem e escorra.

2. Com um utensílio próprio retire bolinhas de melão ou corte o melão em pedacinhos.

3. Numa taça, coloque um pouco de sal e a mostarda.
Mexa e aos poucos junte o azeite.
Adicione o vinagre e misture tudo muito bem.

4. Numa travessa, espalhe a alface.
Disponha os gomos de tomate a gosto e tempere com o molho.
Por cima, espalhe as bolinhas de melão e as tiras de presunto.
Leve ao frigorífico até à hora de servir para que a salada fique bem fresquinha.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 866 kcal | Lipídios: 54g | Hidratos de Carbono: 61g | Proteinas: 58g
Por pessoa: Calorias: 216 kcal | Lipídios: 13,5g | Hidratos de Carbono: 15,3g | Proteinas: 14g


Tempo de preparação: 15 minutos


Citação:
Uma salada muito fresca e leve.
Se quiser, pode substituir o melão por meloa.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Salada de Melão e Presunto-salada-melao-presunto-1.jpg   Salada de Melão e Presunto-salada-melao-presunto-2.jpg   Salada de Melão e Presunto-salada-melao-presunto-3.jpg   Salada de Melão e Presunto-salada-melao-presunto-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Salada-de-Melão-e-Presunto-SaborIntenso.pdf (138.3 KB, 1506 visualizações)
Quem Fez
MonikaJasonrita vieiradiabinhapaula crespopaula crespoFresh_Fruitrita vieira
  #1  
Antigo
04-07-2011, 10:04
2
Delicioso aspecto e optíma sugestão para o almoço. Obrigada.Bj
04-07-2011, 10:13
3
Adoro a combinação de melão com presunto.
Bela saladinha para esta época do ano.

Beijinhos
04-07-2011, 11:58
4
Adorei
Tão fresquinha agora para o verão
bjinhos
04-07-2011, 12:13
5
Uma bela sugestão para esta época, obg Neuza pela partilha, Bjs.
04-07-2011, 12:38
6
Adorei, é o que vai sair po jantar!! Beijinhos
04-07-2011, 12:56
7
Muito boa esta salada!
Adoro melão com presunto...
Próximo passo? Visita ao frigorífico e preparação desta magnífica salada.
Beijinho e obrigada.
04-07-2011, 13:52
8
Que bela saladinha. Obrigado pela receita... Beijinhos
04-07-2011, 15:57
9
Parece incrivel mas, é a verdade...eu e o melão, não combinamos
Mas lá que ficou uma saladinha toda colorida e bem fresquinha, ficou...
Beijinhos
05-07-2011, 04:10
10
Esta saladinha está divinal, já marcou presença para o proximo fim de semana em minha casa.
Beijinhos
05-07-2011, 17:08
11
k salada bem freskinha... adoro melao...

beijinhos i obrigada
11-07-2011, 12:02
12
Já fiz muito bom mesmo ideal para dias quentes...
14-07-2011, 12:22
13
Olá Neuza,
obrigada pela sugestão estava mesmo a precisar de umas boas ideias para saladas e eu adoro melão com presunto e esta receita vem mesmo a calhar para estes dias quentes!
Vou experimentar já hoje!
Beijinhos grandes para a equipa....
14-07-2011, 20:22
14
vou fazer estar saladinha!!!
13-08-2011, 22:49
15
uma ideia original e muito linda.
parabens
24-07-2012, 23:20
16
Gostei muito da saladinha, prática e combinação perfeita.
Obrigada. Beijos.
 
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