Biscoitos de Natal - Página 3 | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-12-2011, 22:42
por Neuza Costa
Receita em video de Biscoitos de Natal
Ingredientes para 110 biscoitos:
  • 250g de manteiga derretida
  • 250g de açúcar
  • 600g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 ovos
  • Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate em tablete de culinária
  • 80g de manteiga
Preparação:

1. Numa tigela, junte o açúcar e a manteiga derretida.
Amasse muito bem até que fique um creme branco.
Aos poucos e alternadamente, adicione a farinha e os ovos.
Amasse tudo muito bem.

2. Polvilhe a bancada com farinha.
Coloque a massa na bancada e polvilhe com um pouco de farinha.
Com o rolo da massa, estenda a massa.
Com um cortador de massa ou um copo, corte a massa.
Com cuidado, coloque os biscoitos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.

3. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 10 a 12 minutos.
Quando os biscoitos estiverem cozidos e loirinhos, retire-os.
Deixe arrefecer.

4. Num tacho, leve a derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Depois de tudo derretido, misture tudo muito bem.

5. Depois de frios, mergulhe os biscoitos no chocolate.
Coloque os biscoitos num prato, até o chocolate ficar rijo.
Depois do chocolate bem rijinho e os biscoitos frios, estão prontos a servir.


Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por biscoito: 0.03 €


Fotografias
Biscoitos de Natal-biscoitos-natal-1.jpg   Biscoitos de Natal-biscoitos-natal-2.jpg   Biscoitos de Natal-biscoitos-natal-3.jpg   Biscoitos de Natal-biscoitos-natal-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Biscoitos-de-Natal-SaborIntenso.pdf (134.7 KB, 2894 visualizações)
Quem Fez
Nelia PedrosaCarlos BessaOdete BerenguerNuno_MonteiroCarina_lourocelia gonçalvesCatarina KaiselerPaulaMacedoS
 
Antigo
13-11-2013, 21:48
61
Ola Neuza!Tenho algumas duvidas nesta receita...passas os biscoitos pelo chocolate ainda quente ou tem q se deixar arrefecer 1º?
Aonde se compram esses cortadores de massa?

Obrigada
Beijinhos
14-11-2013, 00:27
62
Postado Originalmente por Ália Cruz Ver Post
Ola Neuza!Tenho algumas duvidas nesta receita...passas os biscoitos pelo chocolate ainda quente ou tem q se deixar arrefecer 1º?
Aonde se compram esses cortadores de massa?

Obrigada
Beijinhos
Olá Ália,

O chocolate tem de estar quente, se não ficava duro e já não dava para mergulhar, no video dá para ver.
Os cortadores encontras á venda em todo lado, hipermercados, lojas de decorações de bolos e lojas de utensilios de cozinha.


Beijinhos e obrigado
28-11-2013, 22:34
63
Ola' Neuza adoro estas receitas maravilhosas, ganhei gosto pela cozinha muito culpa deste site.
Tentei fazer estes biscoitos este fim de semana, mas nao correu muito bem, decidi fazer apenas metade dos ingredientes pois a receita original dá muitos, mas talvez pur isso correu mal por causa da quantidade dos ovos, para fazer metade da receita quanta quantidade de ovos devo deitar? apenas 1 ou 2? é que a massa ficou muito mole e nao a consegui seqer estender porque agarrava muito ao rolo apesar de deitar farinha! queria mesmo saber para poder fazer para o natal!
obrigado
23-12-2013, 11:38
64
Olá Neuza.
Será que em vez de farinha de trigo posso utilizar farinha normal? Obrigada
23-12-2013, 12:05
65
Postado Originalmente por sublack Ver Post
Olá Neuza.
Será que em vez de farinha de trigo posso utilizar farinha normal? Obrigada
Olá Sublack,

a farinha normal ou mais usual que encontramos em todo lado é farinha de trigo, por isso é mesmo é a normal que tens de usar.

Beijinhos e boas festas.
23-12-2013, 15:08
66
Ups =) Obrigada e igualmente boas festas.
25-07-2015, 09:34
67
Como é que eu deixo a massa dos biscoitos mais dura, é que eu ao fazer os biscoitos a massa ficou um bocado mole ao ponto de colar nos dedos, podia dizer como deixar a massa mais dura pff?
26-07-2015, 08:49
68
Postado Originalmente por thecntv Ver Post
Como é que eu deixo a massa dos biscoitos mais dura, é que eu ao fazer os biscoitos a massa ficou um bocado mole ao ponto de colar nos dedos, podia dizer como deixar a massa mais dura pff?
Bom dia,

antes de mais tem que se deixar arrefecer totalmente, só depois de frios é que ficam rijos.
Se mesmo assim ficarem moles é porque falhou nas quantidades dos ingredientes ou ficaram pouco tempo no forno.

Espero ter ajudado.

Beijinhos
 
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