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Receita em vídeo de Bolachas de Limão Recheadas com Compota Ingredientes para 32 bolachas:
1. Numa tigela com água fria, demolhe a folha de gelatina durante 5 minutos. Quando a gelatina estiver amolecida, escorra-a bem e numa tigela, misture-a bem com uma colher de sopa de água a ferver. Depois da gelatina bem dissolvida, misture-a com o doce de framboesa. Depois de tudo bem misturado, guarde no frigorífico até que solidifique. 2. Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata até que fique um creme liso. Enquanto bate, adicione ao creme o ovo partido e a essência de baunilha. Bata até que tudo fique bem misturado. 3. Com uma espátula, misture a raspa de limão ao creme e aos poucos misture a farinha. Depois de tudo bem misturado, faça um bola e embrulhe-a em película aderente. Guarde a massa no frigorífico entre 1 a 2 horas até que esta fique firme. 4. Polvilhe a bancada com farinha. Estenda a massa com o rolo da massa até que esta fique fina. De vez em quando, polvilhe com um pouco de farinha para que a massa não agarre. 5. Com um cortador ou um copo, corte rodelas de massa. Em metade das rodelas de massa, corte o centro com um cortador a gosto. Retire o excedente da massa. Coloque a massa cortada nos tabuleiros de ir ao forno. Com a restante massa, faça um bola e repita o processo até que esta acabe. 6. Leve ao forno pré-aquecido nos 150ºC e deixe cozer entre 12 a 15 minutos. Tenha atenção para não deixar alourar as bolachas. Depois das bolachas cozidas, retire-as do forno e deixe arrefecer. 7. Polvilhe as bolachas com o centro cortado, com açúcar em pó. Mexa muito bem o recheio com uma colher. Barre ligeiramente com o recheio as bolachas sem o centro cortado. No centro das mesmas, coloque ½ colher de café de recheio sem espalhar. Por fim cubra com a bolacha com o centro cortado. Deixe repousar aproximadamente 1 hora até que o recheio solidifique. E estão prontas a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2384 kcal | Lipídios: 110g | Hidratos de Carbono: 292g | Proteinas: 30g Por bolacha: Calorias: 74,5 kcal | Lipídios: 3,4g | Hidratos de Carbono: 9,1g | Proteinas: 0,94g Tempo de preparação: 1 hora + 1 hora e 30 minutos Custo total: 2.20 € | Custo por bolacha: 0.07 €
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#1
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04-03-2015, 17:05
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ola sejam bem vindos pensava que já nao mais voltavam mas voltaram e com tudo com umas belas bolachinhas já guardei a receita beijinhos e nao voltem a fugir tinha saudades de voçes e das delicias
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04-03-2015, 17:33
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Boa tarde.Que bom voltar a estar convosco ,e deliciarem-nos com todo o vosso saber,muito obrigados .
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04-03-2015, 18:30
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04-03-2015, 21:17
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Que bom que voltaram, e ainda por cima com umas bolachinhas caseiras, certamente das coisas que mais gosto de fazer. Ficaram lindas
bjs |
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05-03-2015, 06:25
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Bom dia dupla, sejam bem vindos
Até que enfim, confesso que jà andava aborecida sem novidades o SI sem vocês fica um pouco vazio Voltaram e com umas lindas bolachinhas, so falta mesmo é a receita da compota de framboesa Ficou uma super foto adorei Beijinhos e bons videos |
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05-03-2015, 09:11
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Sejam muito bem vindos dupla fantástica, já estava a ficar preocupada com a vossa ausência. Bjs
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05-03-2015, 10:51
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Obrigado Susana! Também estavamos ansiosos por começar! Beijinhos. |
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05-03-2015, 11:04
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Mas a ultima vez que as comprei fiz metade da receita de compota de morangos com as framboesas a chatice entretida aqui no computador deixei a minha compota torrar fiquei furiosa um fruto tão bom e caro e ainda por cima tive que deitar tudo para o lixo Acidentes na cozinha quem é que não tem Hà coisas que fica mais barato comprar que fazer, esta compota é uma delas Se eu vivesse em Portugal plantava um arbusto deste fruto a minha irmã tem um e dà muitas framboeas. Ainda por cima cà em casa é um fruto que todos adoram. Ok, aguardo pela receita dessa compota Bjs. |
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05-03-2015, 11:25
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Deus seja louvado, mas que grande Aparição
E as saudades que aqui a "malta" tinha de vocês??? hein... É que uma pessoa habitua-se a frequentar esta casa e depois estar tanto tempo sem os donos... custa um bocadinho Mas voltaram em grande É que ainda por cima com esta receita... eu naba como sou, já tinha tentado fazer destas bolachas... mas sem sucesso Ficam TÃO LINDAS e devem ser TÃO BOAS Beijinhos* |
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05-03-2015, 12:58
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Quando se vive num apartamento não dá para grandes plantações mas algumas coisitas vou tentando. Bjs |
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05-03-2015, 13:00
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Então faz lá estas a ver se não correm bem e mete no eu fiz para eu ver. Beijinhos |
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05-03-2015, 14:22
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Olá boa tarde!
Já tinha saudades das suas receitas , que bolachinhas deliciosas |
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05-03-2015, 17:26
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Bem vindos de novo! Já estava com saudadinhas vossas esta receita já está guardada para fazer num destes dias!
Beijokas |
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06-03-2015, 10:26
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Mas no jardim plantadas na época de darem todos os dias se apanham muitas por acaso estava de férias vi e ainda apanhei algumas Pois sei bem disso porque tambem vivo aqui em apartamento e plantações é esquecer Bjs. |
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