Ingredientes para 19 bolinhos:

• 150g de amêndoa moída
• 180g de doce de gila
• Raspa de 1 limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 200g de açúcar
• 50g de manteiga com sal derretida
• 4 gemas de ovo
• 3 ovos
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Numa tigela, misture a amêndoa moída, o açúcar, a raspa de limão e a canela.
Adicione o doce de gila e a manteiga.
Misture tudo até que fique uma pasta.
Junte as gemas e mexa.
Por fim, junte os ovos partidos um a um e mexa bem entre cada adição.

2. Sem encher demasiado, divida o creme por forminhas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 17 minutos.
Antes de retirar verifique se estão cozidos com um palito.
Não deixe os bolinhos cozerem demais para que não fiquem secos.

4. Depois dos bolinhos desenformados e frios polvilhe com açúcar em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.80 € | Custo por bolinho: 0.25 €

Citação:

Cada dentada destas pequenas perdições faz-nos viajar até ao céu. A mistura de sabores da amêndoa, a gila, o limão e a canela é perfeita. Estes bolinhos muito fáceis e rápidos de fazer são ideais para todas as ocasiões. Espero que gostem, bom apetite. Neuza Costa.