Ingredientes para 17 bolinhos:

• 3 ovos
• 100g de amêndoa moída
• 80g de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• Forminhas untadas com manteiga

Preparação:

1. Numa tigela, misture a amêndoa com o bicarbonato de sódio e a canela.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as claras numa tigela e bata-as em castelo.
Quando estiverem bem consistentes, adicione as gemas e bata mais um pouco.
Quando estiver tudo bem misturado, adicione em fio, o mel.
Bata durante 5 minutos até que fique um creme bem fofo.

3. Com uma colher, envolva bem o creme com a mistura da amêndoa.
Divida a massa pelas forminhas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozer aproximadamente 10 minutos.
Depois dos bolinhos cozidos, retire-os e desenforme.
E estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 2.20 € | Custo por bolinho: 0.13 €

Citação:

Cada vez mais nos preocupamos com a linha e a saúde, por isso estamos sempre preocupados com os docinhos. Estes bolinhos são perfeitos para quem evita e segue um regime alimentar com poucos hidratos de carbono, não tem farinha e açúcar o que torna esta receita muito saudável. Com a vantagem de ser fácil e rápida de confeccionar. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.