Bolo 3 Chocolates | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-11-2010, 19:39
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo 3 Chocolates
Ingredientes para 12 fatias:
  • 200g de chocolate 70% de cacau extra-negro partido em pedaços
  • 6 ovos
  • 200g de manteiga
  • 250g de açúcar mascavado
  • 225g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate branco para culinária partido em pedaços
  • 150 ml de natas
  • Raspas de chocolate de leite
Preparação:

1. Coloque o chocolate negro a derreter em banho-maria.
Depois de derretido apague o lume.

2. Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar.
Bata muito bem até ficar um creme.

3. Separe as gemas das claras e junte as gemas à mistura do açúcar com a manteiga.
Bata tudo.

4. Junte o chocolate às gemas e envolva com uma colher.

5. Bata as claras em castelo.

6. Adicione ao chocolate, alternadamente, a farinha, o fermento e as claras.
Envolva tudo muito bem.

7. Coloque a massa numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Alise bem.

8. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 30 minutos. Até ficar cozido.
Depois do bolo cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

9. Num tachinho leve ao lume as natas e deixe ferver.
Quando começar a ferver, junte os pedaços de chocolate branco e misture muito bem.
Depois de obter um creme liso, apague o lume e deixe arrefecer durante 10 minutos.

10. Cubra o bolo com o creme e espalhe com uma faca.

11. Depois de tudo frio, polvilhe com as raspas de chocolate.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por fatia: 0.37 €
Fotografias
Bolo 3 Chocolates-bolo-3-chocolate-1.jpg   Bolo 3 Chocolates-bolo-3-chocolate-2.jpg   Bolo 3 Chocolates-bolo-3-chocolate-3.jpg   Bolo 3 Chocolates-bolo-3-chocolate-4.jpg   Bolo 3 Chocolates-bolo-3-chocolate-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-3-Chocolates-SaborIntenso.pdf (97.8 KB, 803 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-3-Chocolates-FOTO-SaborIntenso.pdf (157.0 KB, 1505 visualizações)
Quem Fez
JoanahBeatriz*Sandra A.Teresa AraujoJéssica e PatriciaLobélia AlmeidaDolphinyapatricia.raquel
  #1  
Antigo
19-11-2010, 21:17
2
Que belo bolinho, deve ser uma mega delícia!
Obrigada Neuza por mais uma receita deliciosa, vou experimentar em breve.Beijoca
19-11-2010, 21:59
3
UI UI deve ser pouco bom deve deve
Obrigado
19-11-2010, 22:03
4
Este bolo é uma verdadeira Tentação,
Vai ser muito difícil resistir
Parabéns por esta delicia e obrigada por mais uma maravilhosa receita
Beijocas
19-11-2010, 22:19
5
Delicioso, so não vou a correr pa a cozinha porque não tenho os ingredientes todos aqui em casa, mas amanha é certinho que o faço. Obrigada e Beijinhos
19-11-2010, 22:27
6
Que espectáculo de bolo, uma verdadeira tentação!
Parabéns mais uma vez!
Beijinhos e bom fim de semana para vocês
19-11-2010, 23:03
7
Mega delicioso.
Obrigada Neuza por mais uma bela receita.
20-11-2010, 00:23
8
Gostei muito Neuza.
Obrigada Bjs.
20-11-2010, 00:35
9
mas que maravilha.... ia ja uma fatia... pre mas estou gravida e ando com desejo de chocolate.... vou ter que exprementar esta maravilhosa receita... bebe ja esta anxioxo de o provar...
obrigada neuza pela belissima receita deste bolo
20-11-2010, 00:55
10
Neuza, é uma maravilha de tarte,

É uma tentação ... molhar o dedo e chupar o creme
Parabéns e muito obrigada.
20-11-2010, 01:18
11
Bem, assim não vale.
Vem uma pessoa muito sossegada ver o que se passa por aqui e dá de caras com uma coisa destas.
Agora a sério...deve estar uma daquelas delícias a que a Neuza já nos habituou.
Não ia uma...mas sim duas ou três fatias, mas a esta hora já o guloso do Sandro deve ter acabado com ele...
Beijinhos
20-11-2010, 01:51
12
gostei.....deve ser uma delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20-11-2010, 02:21
13
Neuza,
Que TENTAÇÃO!!!!
Esta com um aspecto super guloso.
Ja me servia também de umas duas fatias.
De certeza que esta uma delicia.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita,
Beijinhos e Bom fim de semana para os dois.
20-11-2010, 08:52
14
A gula é um dos sete pecados capitais. Que Deus me perdoe, mas a tentação de comer este pedacinho de bolo é uma tentação que nem o Adão e Eva resistiriam.Além do aspecto maravilhoso deve ser uma delícia. obrigado Neuza e Sandro.
20-11-2010, 09:12
15
Neuza: parabens por este Bolo de Chocolate,adorei.
Nunca tinha misturado chocolate branco com natas ,uma boa idea.
Obrigada
Beijinhos e Bom Fim de semana
20-11-2010, 10:02
16
Neuza,
Simplesmente DIVINO!!AMEI!
Beijinhoss e Obrigada
20-11-2010, 10:05
17
Esta foto inicial está de uma categoria Deve ser mesmo maravilhoso
20-11-2010, 10:30
18
Este bolo está FANTÁSTICO, essa foto, está mesmo a pedir uma trinca
Um bolo com esse chocolate negro, só imagino o sabor
Eu tenho de fazer um bolo de aniversário para amanhã e estou TÃO indecisa, pensei num bolo de chocolate mas queria fazer uma cobertura branca, mas estou indecida quanto ao bolo e quanto à cobertura, até já sonhei com isso hoje, queria que ficasse bom e bonito, este para o bolo não me parece mal
20-11-2010, 10:41
19
Neuza estava ansiosa por ver a receita,só de ver o nome Bolo 3 chocolates fiquei com água na boca,eu já tenho dito sou CHOCOLATODEPENDENTE amei a receita, é bastante diferente do bolo de chocolate q costumo fazer. Modéstia a parte tb é muito bom... Parabéns e bom fim de semana bjs
20-11-2010, 11:32
20
Este bolo é uma verdadeira perdição
Obrigada Neuza
Beijinhos
20-11-2010, 12:58
21
Neuza
Ficou uma maravilha este bolinho de chocolate
Impossível resisitir a estas delicias aiii...aiii...
Obrigada e Beijinhos
20-11-2010, 15:09
23
Olá Neuza que delícia de bolo está com óptimo aspecto, é uma receita diferente realmente original, vou experimentar em breve.

Parabéns a toda a equipa do sabor intenso pelo excelente trabalho que têm feito a todos nós.
21-11-2010, 12:52
24
Eu sou mesmo viciada em chocolate!!!
Ainda não tinha tido tempo para vir comentar este bolo como deve ser.
Adorei este bolo!!! Está sem palavras.
a aparência é brutal... apetece comer todo!!! :P
tenho uma dúvida, onde arranjo chocolate branco para culinaria? nunca vi ainda!!
beijinhos e obrigado neuza e sandro.
21-11-2010, 14:18
25
Postado Originalmente por SarinhaT Ver Post
Eu sou mesmo viciada em chocolate!!!
Ainda não tinha tido tempo para vir comentar este bolo como deve ser.
Adorei este bolo!!! Está sem palavras.
a aparência é brutal... apetece comer todo!!! :P
tenho uma dúvida, onde arranjo chocolate branco para culinaria? nunca vi ainda!!
beijinhos e obrigado neuza e sandro.

Olá Sarinha, o que utilizamos foi Chocolate Branco para Culinária Pantagruel que é muito bom, encontras facilmente nos hipermercados na zona do leite condensado e chocolates para culinária.
Beijinho.
21-11-2010, 14:33
26
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Olá Sarinha, o que utilizamos foi Chocolate Branco para Culinária Pantagruel que é muito bom, encontras facilmente nos hipermercados na zona do leite condensado e chocolates para culinária.
Beijinho.
Obrigado Chefinho, vou procurar, porque este não me escapa!! hehe
Beijocas e Bom Domingo!!
22-11-2010, 09:38
27
ai, ai, ai, ai, ai, ai
jesus, mas que delícia que deve ser este bolinho
vou experimentar
já estive a ver, acho k tenho todos os ingredientes
vou fazer logo que possa
deve ser de cortar a respiração
obrigada Neuzinha, beijinho
22-11-2010, 16:17
28
aii neuza eu estou abismada, no bom sentido, com as tuas receitas..são todas uma delícia :d

antes estava sempre metida no facebook, mas agora que vi este site, passo a vida a ver as tuas receitas.

já experimentei algumas e ficaram muito boas

sou uma mera aprendiz na cozinha, mas graças às tuas receitas de vídeo, sinto-me capaz de fazer qualquer uma, é espectacular.

Beijinhos e felicidades **
22-11-2010, 18:51
29
e mais uma receita da nossa Neuza..
Obrigado.

Beijocas
23-11-2010, 11:06
30
Mais uma tentação, parece optimo!
Obrigado.
Bjs
 
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