SaborIntenso.com
Publicado a 04-05-2013, 12:58
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)
Ingredientes para 14 pessoas:

Ingredientes para o Bolo:
  • 6 ovos
  • 380g de açúcar
  • Raspa de 2 limões
  • Sumo de 2 limões
  • 240g de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 150g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • 300 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o açúcar e a raspa de limão.
Enquanto bate, adicione o sumo de limão.
Bata até que fique um creme fofo e volumoso.

2. Bata as claras em castelo bem firmes.
Envolva alternadamente o creme, com a farinha, o fermento em pó e as claras em castelo.

3. Numa forma com 26 cm de diâmetro e previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque a massa.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe arrefecer.

4. Entretanto, num tacho, misture o leite condensando com a farinha maizena, o coco ralado, a manteiga e o leite.
Leve ao lume e mexa até começar a borbulhar.
Depois de começar a borbulhar, deixe ferver durante 1 minuto.

5. Depois do bolo frio e desenformado, corte-o ao meio.
Retire a parte de cima do bolo para um prato.
Recheie o bolo com metade do creme.
Coloque a parte de cima do bolo por cima do creme.
Cubra o bolo com o restante creme.

Decore a gosto com pasta portuguesa ou coco ralado.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4558 kcal | Lipídios: 165g | Hidratos de Carbono: 666g | Proteinas: 102g
Por pessoa: Calorias: 325,6 kcal | Lipídios: 11,8g | Hidratos de Carbono: 47,6g | Proteinas: 7,8g


Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por pessoa: 0.32 €


Citação:
Este bolo é muito fresquinho e é uma boa alternativa ao bolo de aniversário tradicional.
Este bolinho pode ser feito sem ser para festas com ou sem o creme, pois é uma receita fácil de fazer e muito agradável.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)-bolo-aniversario-si-iv-1.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)-bolo-aniversario-si-iv-2.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)-bolo-aniversario-si-iv-3.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)-bolo-aniversario-si-iv-4.jpg   Bolo de Aniversário SaborIntenso IV (Bolo de Limão com Creme de Coco)-bolo-aniversario-si-iv-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Aniversario-SaborIntenso-IV-Bolo-de-Limao-com-Creme-de-Coco-SaborIntenso.pdf (155.1 KB, 1598 visualizações)
Quem Fez
CatarinaEugenioNelia PedrosaNuno_Monteirosugar cookieCatia PereiraCatia PereiraSweetNatalia1
  #1  
Antigo
04-05-2013, 13:24
2
Parece mesmo bom! Gosto muito de limão e de coco, os dois sabores devem combinar muito bem. E está decorado de maneira muito festiva e fresca. Este já vai para a minha lista. Obrigada!
04-05-2013, 14:01
4
Maravilhoso adorei Muitos Parabens SI
04-05-2013, 14:05
5
Fantástico! Adorei a ideia, estava mesmo à espera desta receita.
Parabéns à equipa SI pelo fantástico trabalho
04-05-2013, 14:07
6
Mais um de aspecto magnífico.

Muitos parabéns e continuem, sempre.

Bjos.
04-05-2013, 16:29
7
E mais um ano se passou.
Foi mais um ano de receitas deliciosas e doces tentações,
mas também, com certeza, mais um ano de muito trabalho para nos presentearem com todas estas maravilhas.
Obrigada e Muitos Parabéns por mais um aniversário e também pelo fantástico trabalho.
Felicidades e muito sucesso para os anos vindouros.

Beijinhos e, mais uma vez, obrigada por nos ensinarem a fazer tanta coisa boa.
04-05-2013, 17:50
8
Muitos parabéns a toda a equipa do sabor intenso, e muito obrigada Neuza e Sandro por nos ajudar a concluir com êxito esta tarefa do dia a dia, que é o cozinhar.
Muitas beijokas e que o sabor intenso continue a crescer!!
04-05-2013, 18:12
9
Ficou muito bonito
Os meus parabens a toda a equipa do SaborIntenso, por mais um ano
Um muito obrigado por existirem
Beijinhos
04-05-2013, 21:56
11
Muitos Parabéns
Espero que continuem por muitos mais anos
05-05-2013, 05:13
12
Não é possíve como sou mesmo distraída! Não realizei que era bolo de aniversário DO Saborintenso! Ups! Às vezes é demais!
Muitos Parabéns!
05-05-2013, 18:56
13
Uma delicia de certeza!
Parabens SI.
05-05-2013, 22:07
14
Olá Pessoal!

Fiz o bolo hoje a tarde, é realmente bom!

os sabores combinam muito bem.

Deixei queimar um pouco do recheio porque estava com preguiça de estar sempre a mexer....

Este bolo foi o primeiro que eu cortei ao meio para colocar o recheio, não correu muito bem essa parte, ficou todo torto mas na hora de comer sabe ao mesmo lol, isso é que importa.
06-05-2013, 08:38
15
Bom dia Neuza e Sandro,
A cobertura do bolo é feita de açúcar? Este tipo de cobertura já se vende feita ou há uma forma simples de a fazer?
Obrigada mais uma vez. Beijinho aos dois.
06-05-2013, 11:19
16
O bolo ficou maravilhoso!
Parabéns por mais um ano e muitas felicidades.
Beijinhos
06-05-2013, 11:37
17
Parabéns Sabor Intenso, por mais um ano!! Parabéns tb à Neuza e Sandro! O Bolo ficou mt bonito. Beijocas
06-05-2013, 14:07
18
Bolo muito lindo e certamente delicioso.

Parabens por mais um ano a fazernos companhia.
06-05-2013, 15:01
19
Parabéns SI!!

Não só pelas receitas fantásticas, como por todo o apoio e ajuda que nos prestam à parte do vídeos

Por indicação da minhã irmã - "É pá descobri a Neuza num site que nos diz tal e qual o que devemos fazer..."

Já foi há algum tempo e desde aí que a Amiga Neuza tem sido uma ajuda preciosa lá em casa

Eu que adoro correr tudo o que é sites de culinária, confesso que este é o melhor! Tem tudo: vídeo, imagem, receita, experiências...

Obrigada pela preciosa ajuda quando chega a hora de fazer comida!

Que contem muito mais

Ahhh e já agora... adorei a receita deste bolo vai ser mais um a fazer
08-05-2013, 00:50
21
Mais outra delicia da equipe fabulosa SI um grande abraco e beijinho a voces dois !
08-05-2013, 22:04
22
Nao acredito já se passou mais um ano, passou tao depressa. Parabéns Neuza e Sandro pelo belissimo trabalho, e que venham muitos mais. Tenho andado um pouco ausente, mas venho aqui sempre que posso . E o Bolo esta lindo, e deve saber ainda melhor. Beijinho grande aos dois
14-05-2013, 11:26
23
Mais uma receita fantástica e quem sabe se não será o bolo dos meus anos...
15-05-2013, 19:14
24
Adorei a receita, super fácil e simples!!!
15-05-2013, 21:20
25
Muitos Parabéns! O bolo ficou fantástico.
Beijinhos e desejos de muitos mais anos plenos de sucessos
15-05-2013, 21:24
26
Parabéns pelo aniversário e pela renovação do site.
25-05-2013, 09:46
28
Adorei
Fantástico como sempre!!!!
Muitos parabéns!!!

Bjinhos
26-04-2014, 16:16
30
Parabens,neuza! Vou fazer-lo. Bjs
 
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