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Receita em video de Broas de Mel Ingredientes para 52 broas:
1. Num tacho largo leve ao lume a água, o azeite, o mel, a canela em pó, a erva-doce, o sal e o açúcar amarelo. Mexa e deixe ferver. 2. Quando começar a ferver, baixe o lume. Adicione as nozes e a farinha de uma só vez. Sem parar de mexer, deixe cozer em lume brando durante 3 minutos. Passado os 3 minutos e quando a massa descolar do fundo, retire. 3. Coloque a massa por cima da bancada polvilhada com farinha. Deixe arrefecer ligeiramente até que a consiga moldar. 4. Com bolinhas de massa faça broas pequenas em formato de folha e acalque ligeiramente. Coloque as broas num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha. Com a ajuda de uma faca utilizando o lado contrário da lâmina faça losangos na superficie da broa. 5. Leve ao forno pré-aquecido nos 230º e deixe cozer entre 15 a 20 minutos. Quando as broas estiverem loirinhas, retire-as. Deixe arrefecer ligeiramente. 6. Coloque-as num prato e polvilhe-as com açúcar. Depois de frias estão prontas a servir. Se quiser, coloque numa caixa e pode guardar até 1 mês. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 6144,6 kcal | Lipídios: 304g | Hidratos de Carbono: 811,5g | Proteinas: 63,9g Por broa: Calorias: 118,2 kcal | Lipídios: 5,8g | Hidratos de Carbono: 15,6g | Proteinas: 1,2g Tempo de preparação: 1 hora Custo total: 4.00 € | Custo por broa: 0.08 € ![]() ![]()
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#1
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30-10-2012, 11:46
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parecem me otimas estas broinhas, ainda ontem uma amiga minha trouxe me umas que a sua mãe tinha feito.
ja estava ha algum tempo a matutar como seria esta receita. agora já sei!lol tenho mesmo de experimentar. bjinhos |
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30-10-2012, 12:00
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onde se pode comprar erva-doce em pó? as broas parecem deliciosas
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30-10-2012, 12:16
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Raquel compra nos super ou hiper na zona das especiarias
![]() ![]() Ai aqui no norte nao é tradicao estas broas mas passa a ser ![]() ![]() Obrigada neuza... Tenho algumas fotos para passar e nunca mais me lembro ![]() ![]() |
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30-10-2012, 12:43
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Bem eu ADOREI a receita super fácil e delíciosa...quem sabe não faço amanhã para entregar aos meninos que batem a porta na noite de Halloween , sempre não eram só doces e certamente iam adorar
![]() Neuza achas q substituir o mel por geleia de marmelo faz o mesmo efeito ?? Tenho muita geleia para gastar e era uma forma de a gastar, mas suponho que não dê ![]() ![]() |
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30-10-2012, 13:21
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30-10-2012, 14:12
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30-10-2012, 14:25
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Olà Neuzinha
![]() quando vi q fizes te esta receitinha nem queria acreditar no q via, pois estas Broinhas de mel sao o meu maior pecado ![]() ![]() quando vou a Portugal, vou sempre a uma pastelaria chamada "Regina Doce" q as fazem jà à muitos anos e sao uma Delicia, mas agora a "Regina" q me desculpe mas irei graças a ti as fazer eu mesma ![]() ![]() e claro a Vivi tb Adora!!!!!! ![]() Obrigada Neuzinha pela Maravilhosa receitinha e pela belíssima historia q partilhas conosco ![]() ![]() Beijinhos Grande Grandes |
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30-10-2012, 14:47
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Humm... que delicia Neuza. Beijinhos
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30-10-2012, 15:00
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Que belas broas Neuza, devem estar bem deliciosas
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30-10-2012, 16:01
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Hummmm. Adoro broas de mel, tenho que provar estas.
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30-10-2012, 21:29
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Hum...que saudades,
estas broas são uma delícia. Beijinhos |
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30-10-2012, 23:47
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Andava à procura da receita das broas à dois atrás. E hoje já cá está no SI. A Neuza parece que adivinhou que andava à procura da receita. Muito obrigado pela receita. Gosto muito destas broas de Mel, moro a 45 Km de Abrantes, e nesta altura do ano encontra-se muitas broas de mel a vender nas pastelarias.
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31-10-2012, 09:57
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Adorei!
![]() Na minha terra de família (Figueiró dos Vinhos) também se pede o bolinho... Eu ia sempre pedir, com os outros meninos lá, pois vivia na cidade todo o ano, e na cidade não se pede o bolinho... Davam-nos tudo, até chouriços caseiros! ![]() Aqui a tradição é fazer umas broas duras e secas, com todos os frutos secos que tivermos.. Mas adorei essas, são muito mais fáceis de fazer, e parecem uma delícia! Obrigada ![]() |
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31-10-2012, 11:24
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Eu adoro esta broinhas de mel das confeitarias, nunca me aventurei a fazer! Obrigado Neuza pela partilha, assim já se pode fazer em casa
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31-10-2012, 14:56
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Como? Guardar um mês, nao digas isso nem a brincar!
Ficaram bem boas, à proxima vou ai mexer o tacho. |
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01-11-2012, 20:50
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Desde pequena que ouço dizer que as broas de mel, que via nas pastelarias, eram feitas de bolos "recessos"
![]() ![]() Parabéns pela receita! Tem um otimo aspeto ![]() |
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02-11-2012, 11:49
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Bom dia gente linda e simpatica,
Fiz as broas ![]() ![]() Deixei as broas que sobraram na minha mãe para não existirem tentações...kkkk bjs com carinho para todos de uma grande fã deste site... ![]() |
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07-11-2012, 18:40
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tenho mesmo que fazer esta receita o meu marido gosta muito de broas de mel..... e parece super fácil
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18-11-2012, 09:47
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Também tenho de fazer estas broas!
Obrigada Neuza. |
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11-12-2014, 09:21
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Eu tamben fiz essas broas estao uma delicia... e sao mesmo simples de fazer obrigado Neuza pela receita
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21-10-2015, 21:43
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Olá gostei imenso destas broinhas e aproximamos muito rapidamente para o natal e é uma boa ideia para fazer estas broas obrigada pela ajuda que me vai facilitar muito obrigada um bjo para os dois
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