Doce de Gelatinas e Ananás - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-10-2010, 20:51
por Neuza Costa
Receita em video de Doce de Gelatinas e Ananás
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 pacote de gelatina tutti-frutti para meio litro
  • 1 pacote de gelatina de ananás para meio litro
  • 1 lata de ananás em calda com 825g
  • 400 ml de natas para bater
  • 4 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação:

1. Escorra a calda do ananás e meça.

2. Num tacho, leve ao lume a calda do ananás e quando começar a ferver apague o lume.

3. Coloque a gelatina em pó de ananás dentro de uma tigela.
Junte a calda do ananás e mexa muito bem.
Junte água fria, o necessário para prefazer meio litro de gelatina.
Depois de tudo bem misturado, leve ao frigorífico até solidificar.

4. Leve ao lume 250 ml de água e deixe ferver.
Numa tigela, coloque a gelatina tutti-frutti.
Junte a água a ferver e misture muito bem.
Deixe arrefecer.

5. Reserve 3 rodelas de ananás.
Corte as restantes em pedacinhos.

6. Bata as natas durante 1 minuto até ganharem volume.
Aos poucos, junte o açúcar em pó e bata até ficar chantilly.
Junte ao chantilly a gelatina tutti-frutti já fria e envolva muito bem.

7. Corte a gelatina de ananás em cubos.

8. Numa taça, coloque o creme do chantilly.
Por cima, espalhe o ananás cortado em pedacinhos e os cubos de gelatina de ananás.
Envolva tudo.
Leve ao frigorífico até solidificar.

9. Depois da sobremesa fria e rijinha, decore com rodelas de ananás.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.37 €
Fotografias
Doce de Gelatinas e Ananás-doce-gelatinas-ananas-1.jpg   Doce de Gelatinas e Ananás-doce-gelatinas-ananas-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Gelatinas-e-Ananás-SaborIntenso.pdf (97.2 KB, 395 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Gelatinas-e-Ananás-FOTO-SaborIntenso.pdf (124.8 KB, 989 visualizações)
 
Antigo
16-02-2011, 15:56
31
A receita diz 1 pacote de gelatina tutti-frutti para meio litro, mas na pratica so se utiliza 250 ml ou vi mal? prefaz-se com mais 250 ml de agua fria?
obrigado
17-02-2011, 17:41
32
Postado Originalmente por rui meireles Ver Post
A receita diz 1 pacote de gelatina tutti-frutti para meio litro, mas na pratica so se utiliza 250 ml ou vi mal? prefaz-se com mais 250 ml de agua fria?
obrigado

Olá Rui,

o pó utilizado é para 500ml de água, mas só se usa 250ml de água a ferver, pois o restante liquido é as natas batidas que se junta mais tarde.
Espero ter ajudado.

Beijinhos
25-02-2011, 20:54
33
Olá Neuza .

Esta no Frigorifico .
Esta Linda e Tão Verdinha.

Bj.
18-07-2012, 08:31
34
Esta receita parece deliciosa e fresquinha agora para o verão...

Há agora uns novos sabores de gelatinas, nomeadamente de melancia que ainda não comprei pois queria uma receita diferente...

Tens alguma sugestão?

 
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