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Receita em video de Dueto de Brigadeiro de Copo com Frutos Silvestres e Cappuccino Ingredientes para 4 a 8 pessoas:
1. Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e junte a colher de sopa de manteiga. Sem parar de mexer, deixe cozinhar em lume brando entre 15 a 20 minutos. É importante que o lume esteja baixo. 2. Quando a massa descolar do fundo do tacho e estiver no ponto de brigadeiro, adicione aos poucos e sem parar de mexer, os 200 ml de natas. Quando estiver tudo bem misturado, verta metade do creme até 2/3 de 4 chávenas de café ou copinhos. 3. No restante creme que sobrou, adicione o café solúvel e o Baileys de Caramelo. Mexa até que tudo fique bem misturado e deixe aquecer um pouco. Divida o creme até 2/3 de mais 4 chávenas de café ou copinhos. Coloque as 8 chávenas no congelador durante 10 minutos até que os cremes fiquem frescos e cremosos. 4. Entretanto, bata os 300 ml de natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, adicione aos poucos os 50g de açúcar em pó e bata até que fique chantilly. 5. Com a ajuda de um saco ou seringa de pasteleiro, cubra os cremes com o chantilly. Decore as chávenas de brigadeiro branco com os frutos silvestres. Polvilhe com açúcar em pó. 6. Polvilhe as chávenas de brigadeiro cappuccino com cacau em pó. Decore-as com um grão de café. E estão prontas a servir. Esta sobremesa pode ser servida duas chávenas por pessoa ou cada chávena também pode ser partilhada por duas pessoas. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2850 kcal | Lipídios: 193g | Hidratos de Carbono: 242g | Proteinas: 36g Por pessoa: Calorias: 356 kcal | Lipídios: 24g | Hidratos de Carbono: 30,3g | Proteinas: 4,5g Tempo de preparação: 40 minutos Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 1.13 €
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#1
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06-12-2013, 16:58
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minha nossa neuza fiquei a babar mas que aspecto maravilhoso já guardei a receita obrigada por trazeres estas maravilhas beijinhos
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06-12-2013, 19:02
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Só o aspecto diz tudo. Que maravilha de receita.
Excelente apresentação e de sabor deve ser divinal. Beijinhos |
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06-12-2013, 22:24
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Faltam-me as palavras...simplesmemte Fantástico este docinho. Obrigada Neuza e Sandro,beijinhos |
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07-12-2013, 08:38
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Mama mia!!!! Assim ninguém aguenta!!!!
Excelente!!! Beijinhos |
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07-12-2013, 16:24
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Ficou chiquérrimo esse doce Neuza
Muito bonito servido nessas taças Bastante simples de fazer Adorei a decoraçao Beijinhos |
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10-01-2014, 16:37
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Olá Neuza!!!
Preciso de ajuda... Fiz hoje esta sobremesa e o creme branco ficou muito duro. Será que deixei o leite condensado cozer demais?! E durante o processo todo, o lume deve estar ligado ou desligado?! Acho que ficou tudo demasiado doce... Help... Obrigado! |
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11-02-2014, 09:55
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Esta eu vou fazer, de certeza
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20-06-2014, 20:28
10
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Boa tarde Neuza. Digo-lhe desde ja que esta receita é fenomenal
Mas encontrei alguem a publicar esta sua receita e algumas outras noutro site de culinaria alegando ser da autoria dessa pessoa. Achei por bem dizer-lhe visto que é um original seu. Continuaçao de um optimo trabalho |
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