Mousse de Chocolate Negro e Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-10-2014, 18:33
por Neuza Costa
Receita em video de Mousse de Chocolate Negro e Laranja
Ingredientes para 9 pessoas:
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume em banho maria as natas com o chocolate.
Deixe derreter e mexa até que fique um creme homogéneo.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, adicione o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.

3. Com uma colher, misture aos poucos o chocolate com a gemada.
Junte a raspa e o licor de laranja.
Misture tudo muito bem.

4. Bata as claras em castelo bem firmes.
Aos poucos, envolva as claras muito bem com o creme de chocolate.

5. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse por tacinhas.
Guarde no frigorífico aproximadamente 5 horas até que a mousse fique fresca e consistente.
Depois de fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2471 kcal | Lipídios: 162g | Hidratos de Carbono: 175g | Proteinas: 47g
Por pessoa: Calorias: 274,5 kcal | Lipídios: 18g | Hidratos de Carbono: 19,4g | Proteinas: 5,2g


Tempo de preparação: 20 minutos + 5 horas
Custo total: 3.40 € | Custo por pessoa: 0.31 €


Citação:
Em muitas receitas de bolos, bolachas e bombons se utiliza a mistura do chocolate negro com a laranja e porque não uma cremosa mousse cheia de sabor.
Esta mousse é deliciosa e menos calórica que a tradicional mousse de chocolate.
Se quiserem podem fazer a receita sem a laranja.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Mousse de Chocolate Negro e Laranja-mousse-chocolate-negro-laranja-1.jpg   Mousse de Chocolate Negro e Laranja-mousse-chocolate-negro-laranja-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Chocolate-Negro-e-Laranja-SaborIntenso.pdf (60.9 KB, 334 visualizações)
Quem Fez
Sandra A.
  #1  
Antigo
04-10-2014, 19:16
2
Hummm que tacinha super apetitosa
Boa para os amantes do chocolate negro e com laranja ainda melhor
Obrigado Neuza por mais este mimo
Beijinhos
04-10-2014, 23:44
3
Eu adoro chocolate negro!!
Esta mousse tem mesmo que ser maravilhosa, pois a combinação da laranja com o chocolate é divina!!
05-10-2014, 10:21
4
Obrigado minhas queridas pelos comentários, sabem sempre bem.
Realmente é uma combinação perfeita para quem gosta de chocolate negro.

Beijinhos grandes
05-10-2014, 18:10
5
Hum, chocolate negro com laranja.
Uma mousse com sabor um pouco diferente, mas que deve ser bem deliciosa.

Beijinhos
05-10-2014, 22:52
6
Olà Neuzinha

como diz a Susaninha, aqui està mais um Delicioso miminho q partilhas connosco

Depois do Coquinho o Chocolatinho é a minha Tentaçao, mas claro o chocolate negro é o meu preferido

quando vi esta receitinha bem, mais uma Delicia para alimentar a minha Gulosice e claro os meus Gulosinhos, pois poes sempre aquela frasezinha que "alivia" e nao me deixa ficar preocupada "como ei de fazer para que a Vivi tb se possa regalar????), mas pensas em tudo minha Querida e das a soluçao

a realizar com toda a certeza

Beijokinhas grandes dos Gulosinhos

Sanvivi
06-10-2014, 21:46
7
Olá Neuza.

Onde compra o licor de laranja? Estive a ver e no continente e no jumbo (pelo menos online) não vendem. Onde encontrei foi no supermercado el corte inglês mas custa 19€ uma garrafa de 700 ml. Será que existe mais barato noutra loja?

Obrigado
07-10-2014, 09:10
8
Postado Originalmente por tlopes Ver Post
Olá Neuza.

Onde compra o licor de laranja? Estive a ver e no continente e no jumbo (pelo menos online) não vendem. Onde encontrei foi no supermercado el corte inglês mas custa 19€ uma garrafa de 700 ml. Será que existe mais barato noutra loja?

Obrigado
Olá tlopes,

o licor que se encontra à venda é o Cointreau e realmente ronda os 19 euros, o que eu uso é caseiro feito por mim, tens aqui o link para a receita:

https://www.saborintenso.com/f25/licor-laranja-489/

Se quiseres também podes fazer a mousse sem o licor, o sabor mais intenso a laranja está na raspa.
Beijinhos
 
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