Mousse de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-02-2014, 18:39
por Neuza Costa
Receita em video de Mousse de Morango
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 400g de morangos arranjados e lavados
  • 400 ml de natas para bater
  • 80 ml de Vinho do Porto branco
  • 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 80g de açúcar em pó
  • 6g de gelatina em pó ou 2 folhas de gelatina demolhadas em água fria
Preparação:

1. Numa tigela, desfaça a gelatina em pó com 100 ml de água a ferver.
Mexa muito bem até que fique bem dissolvida.

2. No liquidificador, coloque os morangos, as 2 colheres de sopa de açúcar, o Vinho do Porto e a gelatina dissolvida na água.
Triture tudo até que fique um batido.

3. Bata as natas até que fiquem bem consistentes e volumosas.
Aos poucos e enquanto bate, adicione o açúcar em pó.
Bata até que fique chantilly.

4. Envolva cuidadosamente e aos poucos o creme de morango com o chantilly.
Divida a mousse por tacinhas e guarde no frigorífico até que fique fresca e consistente.
Na hora de servir decore a gosto com chantilly e morangos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1842 kcal | Lipídios: 121g | Hidratos de Carbono: 175g | Proteinas: 1,1g
Por pessoa: Calorias: 230,3 kcal | Lipídios: 15,1g | Hidratos de Carbono: 175g | Proteinas: 1,1g


Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.38 €


Citação:
Por vezes não é preciso complicarmos para agradar alguém, quem é que não se derrete com uma mousse cremosa e suave de morango.
Esta receita é fácil, rápida e muito saborosa.
Os primeiros morangos começam a aparecer e estão muito docinhos, não percam tempo e façam esta deliciosa sobremesa.
Se quiserem podem fazer sem o vinho do Porto.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Mousse de Morango-mousse-morango-1.jpg   Mousse de Morango-mousse-morango-2.jpg   Mousse de Morango-mousse-morango-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Morango-SaborIntenso.pdf (56.8 KB, 833 visualizações)
Quem Fez
Carol2000Susana Simoes FerraoMonica Teixeirarita vieira
  #1  
Antigo
07-02-2014, 19:27
2
Que receita maravilhosa!!! Vem mesmo a calhar! Obrigada Neuza
07-02-2014, 20:05
3
Tenho de ir aos morangos!
Esta mousse parece me deliciosa.
Obrigada Neuzinha.
Bjinhos aos 2
07-02-2014, 21:10
4
Delicia
Simples, mas muito bem apresentada
Adoro tudo que leva morangos, esta é uma que vai para a minha lista
Obrigado Neuza
Bjs.
07-02-2014, 21:19
5
Morangos, moranguinhos
que deliciosos são
e esta mousse deve estar
uma verdadeira tentação.

Beijinhos
08-02-2014, 08:11
6
Que tacinhas lindas e deliciosas! Deviam ser maiores
bjs
09-02-2014, 12:07
7
Ai Neuza que pecado! Sem duvida que vou experimentar!
Bjinhos e obrigada pela partilha de tantas e maravilhosas receitas, contigo uma pessoa nunca falha!
09-02-2014, 12:42
8
Obrigada meninas pelos comentários, sabem sempre bem.

Beijinhos e bom domingo.
28-02-2014, 11:38
10
Parece maravilhosa, mas o Vinho do porto não se tem que colocar nesessáriamente, certo?
18-07-2015, 14:21
11
se fizer com as 2 folhas de gelatina demolhadas, depois tenho de as dissolver em 100 ml de água quente ? ou coloco diretamente no liquidificador .
19-07-2015, 00:14
12
Postado Originalmente por Rute Pestana Ver Post
se fizer com as 2 folhas de gelatina demolhadas, depois tenho de as dissolver em 100 ml de água quente ? ou coloco diretamente no liquidificador .
Olá Rute, a gelatina tem sempre que ser dissolvida primeiro na água.

Beijinhos
 
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