Semi-Frio de Coco e Manga

#1

Receita em video de Semi-Frio de Coco e Manga

Ingredientes para 10 pessoas:

400 ml de leite de coco
200 ml de leite
200g de açúcar
60g de coco ralado
1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
8 folhas de gelatina
3 claras
200 ml de natas
10 colheres de sopa de água
190g de açúcar
3 colheres de sopa de sumo de limão
500g de manga cortada em cubos

Preparação:

1. Num tachinho, coloque os 200g de açúcar, a farinha maizena e o coco ralado.
Misture.
Aos poucos, junte o leite e mexa.
Por fim, misture o leite de coco.

2. Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando, sem parar de mexer, até que comece a borbulhar.
Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos.
Quando o creme começar a borbulhar, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa.
Depois de tudo bem misturado, apague o lume.
Deixe o creme arrefecer totalmente.

3. Depois do creme frio, bata as claras em castelo bem firmes.
Bata as natas em chantilly.
Envolva o creme com as natas.
Por fim, envolva o creme com as claras batidas.

4. Coloque o creme numa forma com aro amovível (26 cm).
Leve ao frigorífico até que fique bem rijinho.

5. Entretanto, num tacho, leve ao lume a água, o sumo de limão, os 190g de açúcar e a manga.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos.
Passado os 30 minutos, passe ligeiramente com a varinha mágica, para que fique pedacinhos de manga.
Mexa e logo que comece a ferver, retire.
Deixe o doce arrefecer totalmente.

6. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.
Espalhe o doce de manga por cima do semi-frio de coco.
E está pronto a servir.

Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos + 4 horas
Custo total: 7,5 € | Custo por pessoa: 0.75 €

23-09-2011, 21:50 2

MEU DEUS Neuzaaaaaaaaaaaaa que delicia adoroooooooooooooooooo CÔCO E MANGA

É para fazer e com URGÊNCIA

BEIJOKAS E BOM FIM DE SEMANA

PS.. Como disse-me o Sandro tou com a boca a salivar

23-09-2011, 21:52 3

Adorei inmenso!!
Pena que cá na Espanha nao é facil comprar leite de coco... vou procurar!
Obrigada pela receita!!
bjs

23-09-2011, 22:13 4

Bom que receita maravilhosa. Muito, Muito bom.

Beijinhos

23-09-2011, 22:50 5

Que maravilha!

24-09-2011, 00:16 6

Boa noite!
Desde já parabéns pela óptima e apetitosa receita q hoje nos trouxe mais uma vez.
Mas no meu caso não gosto de manga, podia-me sugerir um outro sabor que completasse a falta desse?
Obrigada!

24-09-2011, 08:32 7

Adorei Adorei Adorei
obrigada por mais uma receita magnifica

24-09-2011, 09:11 8

Mais uma tentação.
Ficou lindo e com coco só pode ser uma delícia.

Beijinhos

24-09-2011, 09:54 9

humm esta receita parece ser tao boa, tenho que a fazer.
Obrigada por mais uma receita deliciosa

24-09-2011, 12:12 10

não se pode agradecer 10 vezes, pois não?

24-09-2011, 12:53 11

Aiiii correu-me um fio de baba agora...

24-09-2011, 18:07 12

Devia chamar-se Loucura de Coco, para quem gosta de coco isto é uma perfeita tentação

Obrigada

24-09-2011, 18:34 13

k coisa boa :P

24-09-2011, 18:45 14

Está Fantástica esta sobremesa, uma verdadeira tentação.
Muito Obrigado por mais uma magnifica sugestão

(rima e é verdade )

24-09-2011, 20:05 15

Para fazer com a maior brevidade possível.
Mas que delícia Neuza!
Obrigada.

24-09-2011, 21:03 16

Sobremesa e fotos impecáveis, parabéns.

24-09-2011, 21:07 17

Fantástico muito bom.
Obg Neuza Bjs.

25-09-2011, 10:16 18

Delícia

Pode-se adicionar a típica base de bolacha e manteiga?

uma pessoa até sente a falta de picar bolachas e misturar com a manteiga

Beijinhos

25-09-2011, 10:33 19

Que delícia de sobremesa, maravilhosa!

Beijinhos e obrigada

26-09-2011, 12:38 20

Q maravilhaaaaaaaaaa

fiquei cheinha de vontade de comer uma fatia...

ou duas

, enfim ñ há dieta q resista a estas tentações....Parabénssssssssss

26-09-2011, 19:06 21

que tentaçao

27-09-2011, 15:25 22

Deve ser uma delicia, e sao dois frutos que eu adoro, depois da melancia claro, mas será que posso saltar esse passo das natas, quer dizer não meter natas, gostava de fazer no fim de semana, pois vem ca a minha cunhada, mas ela não pode comer natas.

27-09-2011, 17:39 23

Bem, adoro coco e manga, vou ja fazer para me distrair um pouco...
Muito Obrigado pela receita Neuza, continuaçao de muito bom trabalho e para o amigo Sandro tambem...

Abraço

27-09-2011, 21:12 24

Cá em casa só eu gosto d manga, por isso vou ter k a comer sózinha. Bem talvez convide a rita vieira para provar!!!!!

28-09-2011, 10:44 25

Não gostei desta receita.
ADOREI. Vou já fazer no proximo fim de semana.

Parabens Neuza

04-10-2011, 13:34 26

Muito bom. Já fiz e quase não sobra nada para amostra. Decididamente APROVADO!!!!!
Obrigada Neuza, continua a presentear-nos com estas belíssimas iguarias...

04-10-2011, 15:28 27

Postado Originalmente por rami

Deve ser uma delicia, e sao dois frutos que eu adoro, depois da melancia claro, mas será que posso saltar esse passo das natas, quer dizer não meter natas, gostava de fazer no fim de semana, pois vem ca a minha cunhada, mas ela não pode comer natas.

Sim podes substituir por leite ou creme de soja.

Beijinhos

24-10-2011, 01:02 28

Fiz o semi-frio de côco e manga. Ficou uma delícia, minha esposa e minha filha adoraram. Parabéns!!! Estou a achar que vou dominar a cozinha. rs ! Saúde e Paz a todos.

07-11-2011, 22:28 29

Impecável!!!

18-11-2011, 12:51 30

adorei

e tem ca um aspeto hum que delicia vou fazer!

23-09-2011, 21:50 2
Chico	MEU DEUS Neuzaaaaaaaaaaaaa que delicia adoroooooooooooooooooo CÔCO E MANGA É para fazer e com URGÊNCIA BEIJOKAS E BOM FIM DE SEMANA PS.. Como disse-me o Sandro tou com a boca a salivar

23-09-2011, 21:52 3
picunchi	Adorei inmenso!! Pena que cá na Espanha nao é facil comprar leite de coco... vou procurar! Obrigada pela receita!! bjs

23-09-2011, 22:13 4
PitadaGulosa	Bom que receita maravilhosa. Muito, Muito bom. Beijinhos

24-09-2011, 00:16 6
SilviaT	Boa noite! Desde já parabéns pela óptima e apetitosa receita q hoje nos trouxe mais uma vez. Mas no meu caso não gosto de manga, podia-me sugerir um outro sabor que completasse a falta desse? Obrigada!

24-09-2011, 08:32 7
rita vieira	Adorei Adorei Adorei obrigada por mais uma receita magnifica

24-09-2011, 09:11 8
Noémia Caseiro	Mais uma tentação. Ficou lindo e com coco só pode ser uma delícia. Beijinhos

24-09-2011, 09:54 9
Debora	humm esta receita parece ser tao boa, tenho que a fazer. Obrigada por mais uma receita deliciosa

24-09-2011, 12:12 10
caditonuno	não se pode agradecer 10 vezes, pois não?

24-09-2011, 12:53 11
joanagomes	Aiiii correu-me um fio de baba agora...

24-09-2011, 18:07 12
Raquel F	Devia chamar-se Loucura de Coco, para quem gosta de coco isto é uma perfeita tentação Obrigada

24-09-2011, 18:45 14
Maria Fly	Está Fantástica esta sobremesa, uma verdadeira tentação. Muito Obrigado por mais uma magnifica sugestão (rima e é verdade )

24-09-2011, 20:05 15
Paula Soeiro	Para fazer com a maior brevidade possível. Mas que delícia Neuza! Obrigada.

24-09-2011, 21:03 16
Manuel Álvaro	Sobremesa e fotos impecáveis, parabéns.

24-09-2011, 21:07 17
Francisco Aires	Fantástico muito bom. Obg Neuza Bjs.

25-09-2011, 10:16 18
Tiago	Delícia Pode-se adicionar a típica base de bolacha e manteiga? uma pessoa até sente a falta de picar bolachas e misturar com a manteiga Beijinhos

25-09-2011, 10:33 19
Lili	Que delícia de sobremesa, maravilhosa! Beijinhos e obrigada

26-09-2011, 12:38 20
gabriela73	Q maravilhaaaaaaaaaa fiquei cheinha de vontade de comer uma fatia...ou duas, enfim ñ há dieta q resista a estas tentações....Parabénssssssssss

27-09-2011, 15:25 22
rami	Deve ser uma delicia, e sao dois frutos que eu adoro, depois da melancia claro, mas será que posso saltar esse passo das natas, quer dizer não meter natas, gostava de fazer no fim de semana, pois vem ca a minha cunhada, mas ela não pode comer natas.

27-09-2011, 17:39 23
Marco Correia	Bem, adoro coco e manga, vou ja fazer para me distrair um pouco... Muito Obrigado pela receita Neuza, continuaçao de muito bom trabalho e para o amigo Sandro tambem... Abraço

27-09-2011, 21:12 24
CLAUDIX	Cá em casa só eu gosto d manga, por isso vou ter k a comer sózinha. Bem talvez convide a rita vieira para provar!!!!!

28-09-2011, 10:44 25
LurdesF	Não gostei desta receita. ADOREI. Vou já fazer no proximo fim de semana. Parabens Neuza

04-10-2011, 13:34 26
Sara Vilela	Muito bom. Já fiz e quase não sobra nada para amostra. Decididamente APROVADO!!!!! Obrigada Neuza, continua a presentear-nos com estas belíssimas iguarias...

24-10-2011, 01:02 28
vanilton gomes	Fiz o semi-frio de côco e manga. Ficou uma delícia, minha esposa e minha filha adoraram. Parabéns!!! Estou a achar que vou dominar a cozinha. rs ! Saúde e Paz a todos.

18-11-2011, 12:51 30
filipaneves	adorei e tem ca um aspeto hum que delicia vou fazer!