Receita de Biscoitos Americanos
Cozinha Internacional (EUA)

Ingredientes para 12 biscoitos:

• 125g de farinha com fermento
• 75g de açúcar mascavado
• 60g de manteiga à temperatura ambiente, mais um pouco para untar
• 75g de manteiga de amendoim com pedaços (crunchy)
• 1 ovo médio
• 1 colher de café de mistura de especiarias em pó
• 1 laranja pequena

Preparação:

Aqueça o forno a 190ºC (termóstato 5).
Unte ligeiramente um tabuleiro grande.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, a manteiga de amendoim, o ovo e a mistura de especiarias.
Lave a laranja e raspe finamente a casca para a tigela.
Bata até misturar muito bem todos os ingredientes e obter uma massa macia.
Deite 12 colheradas do preparado no tabuleiro.
Leve ao forno durante 12–15 minutos, ou até os biscoitos ficarem cozidos.
Deixe arrefecer no tabuleiro durante 2–3 minutos e depois numa rede até ficarem frios.

Sugestão: Estes biscoitos podem ser congelados. Se tiver tempo, faça o dobro da receita e congele.

Tempo de preparação: 25 minutos