Receita de Bolo Brigadeiro Brasileiro
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento
• meia chávena de óleo

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

Numa taça misture os ovos com o açúcar até que o açúcar se desfaça.
Juntar a farinha, o fermento e o chocolate até formar uma massa homogénea.
Juntar o óleo e juntar água a ferver até formar uma consistência mais líquida.
Untar a forma, despejar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido aproximadamente meia hora na temperatura de 180º.
Depois de feito o bolo, retira-se do forno e coloca-se no recipiente próprio enquanto se faz a cobertura (que só deverá ser feita quando o bolo estiver pronto)
Para a cobertura, põe-se o leite condensado e o chocolate numa panela e vai ao lume, mexendo constantemente para que não agarre ou queime até fazer bolhinhas.
Quando estiver terminado, deita-se a cobertura por cima do bolo.

Sugestão: Chocolate granulado por cima
Bom apetite!