Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-11-2012, 16:37
por Sandra Batista
Receita de Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão
Cozinha Internacional (Itália)

Citação:
Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru,
cortado em fatias finas, e é comumente servido como um aperitivo ou antepasto.

Ingredientes:
  • fatias finas de vitela
  • lascas de queijo parmesão
  • nozes picadas grosseiramente
  • folhas de manjericão
  • bagos de romã
Preparação:

Num prato dispôr as fatias de vitela.
Por cima colocar as nozes grosseiramente picadas, as lascas de queijo, as folhas de manje ricão e os bagos de romã.
Sse preferir pode temperar com um pouco de sal e pimenta.

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Carpaccio de Vitela com Queijo Parmesão, Nozes e Manjericão-img_0292.jpg  
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