Madrilenas | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-07-2010, 08:49
por Graça
Receita de Madrilenas
Cozinha Internacional (Espanha)

Citação:
Já estava a ficar bem triste por não poder participar na semana dedicada á Espanha.
Em pesquisas pela net encontrava bastantes receitas, o problema é que aquilo em vez de espanhol, parecia era chinês coisas tão complicadas.
Eu acho que complicadas, porque muito mal explicadas mas eis senão quando me aparecem... Madrilenas, super-hiper-mega fáceis de confeccionar, nem um ovo frito é tão simples e Madrilenas são o quê???? Farturas hehehehe.
Adorei a ideia, e fiquei curiosa para experimentar, visto o seu grau de dificuldade ser tão baixo.
Como não tenho saco de pasteleiro.
Fiz com a mão tentei pô-las fininhas para não ficar enjoativas.
O que é certo é que ficaram muito boas, verdade.
Fiz um pouquinho de chocolate e coloquei por cima (visto que não dava para colocar por dentro)
ficou maravilhoso, gostei.
Mais uma receitinha a repetir.
Nota: Estes fritos devem o seu nome á capital espanhola.

Ingredientes:
  • 300g de farinha
  • 200g de açucar
  • 3dl de água
  • sal
Preparação:

Leve a água a ferver juntamente com duas pitadas de sal.
Entretanto, ponha a farinha numa tigela e faça uma cavidade no centro, onde deitará a água, quando esta atingir a fervura.
Amasse bem até obter uma massa consistente e encha com ela um caso de pasteleiro com bico canelado.
ferva o óleo e deite nele a massa, cortando-a em frahmentos com cerca de 15cm de comprimento.
Frite, cerca de 8 minutos, virando-os bastantes vezes, até ficarem uniformemente dourados.
Coloque as madrilenas em papel absorvente.
Terminada a fritura, polvilhe as madrilenas com o açucar e sirva-as.
PS. Eu como sou mesmo muito gulosa, cobri-as de chocolate.


FOTO: Graça
Fotografias
Madrilenas-p7140302.jpg   Madrilenas-p7140300.jpg   Madrilenas-p7140304.jpg  
  #1  
Antigo
16-07-2010, 09:22
2
Graca que delicia, com chocolate
Obrigada pela partilha, beijinhos!
16-07-2010, 09:35
3
olá Graça. Boa escolha para a participação.
Estas madrilenas têm óptimo aspecto. nham nham.
Adorei o pormenor do pratinho dedicado ao Sabor Intenso

beijinhos e obrigada
16-07-2010, 10:10
4
Graça só o sacrificio que voce fiz ja merece um bom obrigado,moito obrigada.
Aqui chamamos a eles de churros.
Beijinhos
16-07-2010, 10:16
5
Olá Graça
Já me fartei de rirrr com esta receita no meu livrinho
está esta receita mencionada e já olhei para ela tantas vezes...
A receita é exactamente igual mas tem o nome de "Churros"
Ficaram lindas estas madrilenas e com chocolate derretido nhac...nhac...
Parabéns a espera valeu bem a pena vou servir-me de uma ou já foram todas
Beijinhos
16-07-2010, 10:33
6
Graca,
Ficarão lindas as tuas Madrilenas (Churros), Devem ter ficado uma delicia
Ja me ri com a tua reportagem, (no bom sentido) o Que importa e' que fizes-te.
Então com aquele chocolatinho todo derretido por cima Hummm.
Bem já nem vou preguntar se sobrou alguma... Pois com o aspecto
que estão já devem ter depreciado todas. Parabéns
Beijinhos e obrigada pela partilha.
16-07-2010, 10:42
7
Postado Originalmente por oliviarocha Ver Post
olá Graça. Boa escolha para a participação.
Estas madrilenas têm óptimo aspecto. nham nham.
Adorei o pormenor do pratinho dedicado ao Sabor Intenso

beijinhos e obrigada
foi por acaso mesmo
estava a rola-las nas mãos e uma ficou tipo um S,
então lembre-me do nosso querido SI
obrigada, beijoca
16-07-2010, 10:43
8
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Graça só o sacrificio que voce fiz ja merece um bom obrigado,moito obrigada.
Aqui chamamos a eles de churros.
Beijinhos
Aqui chamamos de churros
somente ás farturas recheadas,
quando vi o nome nunca me passou pela cabeça que seriam farturas (churros)
mas ficam mto bons mesmo gostei
obrigada, beijoca
16-07-2010, 10:44
9
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Olá Graça
Já me fartei de rirrr com esta receita no meu livrinho
está esta receita mencionada e já olhei para ela tantas vezes...
A receita é exactamente igual mas tem o nome de "Churros"
Ficaram lindas estas madrilenas e com chocolate derretido nhac...nhac...
Parabéns a espera valeu bem a pena vou servir-me de uma ou já foram todas
Beijinhos
Ai Sandrinha, estava a ver que não conseguia
procurei, fartei-me de procurar
e enfim encontrei

ainda há duas ou três, podes-te servir
obrigada, beijinho
16-07-2010, 10:45
10
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Graca,
Ficarão lindas as tuas Madrilenas (Churros), Devem ter ficado uma delicia
Ja me ri com a tua reportagem, (no bom sentido) o Que importa e' que fizes-te.
Então com aquele chocolatinho todo derretido por cima Hummm.
Bem já nem vou preguntar se sobrou alguma... Pois com o aspecto
que estão já devem ter depreciado todas. Parabéns
Beijinhos e obrigada pela partilha.
Não catarina, como fiz assim pequenitas deram bastantes
ainda há duas ou três, mas tens de te despachar
beijoca, obrigada
16-07-2010, 10:46
11
Postado Originalmente por Anadajjo Ver Post
Graca que delicia, com chocolate
Obrigada pela partilha, beijinhos!
Obrigada querida
beijinho
16-07-2010, 10:54
12
Postado Originalmente por Graça Ver Post
Não catarina, como fiz assim pequenitas deram bastantes
ainda há duas ou três, mas tens de te despachar
beijoca, obrigada
Graca,
So duas ou três. Então servir já de uma pois a Sandra também quer.
São a quase 5:00 da manha aqui. Hoje tenho que trabalhar bem cedo,
assim aproveito e levo uma para ir comendo ao pequeno almoço.
Pois quando chegar já não vai haver nenhuma.
Mas agora a serio ficaram com muito bom aspecto.
Beijinhos
16-07-2010, 12:02
13
que lindo graça, adorei!
parecem rins e eu adoro, vou querer fazer!
16-07-2010, 13:50
14
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
que lindo graça, adorei!
parecem rins e eu adoro, vou querer fazer!
obrigada Magnolia
mas... o que são rins??? desculpa a minha ignorância
16-07-2010, 18:01
15
Postado Originalmente por Graça Ver Post
obrigada Magnolia
mas... o que são rins??? desculpa a minha ignorância
Graca,
Acho que a Magnolia se estava a referir a este bolinhos.
Mas só ela pode confirmar.

Link: Fabrico Próprio Rim

Beijinhos
16-07-2010, 18:09
16
Tao-me a falar em rins...que bom...e um bolo muito bom, mas detesto quando o chocolate está todo derretido
Falando das madrilenas, que aspecto delicioso Graça...Nao conhecia este "bolo"...

Obrigado
bjs
16-07-2010, 22:01
17
Graça adorei a receita
Muitos simples e com um aspecto super saboroso
Huum eu tambem cobria com chocolate pois tambem sou gulosa
Adorei o pratinho dedicado ao sabor Intenso
B e i j o c a s
17-07-2010, 10:52
18
Postado Originalmente por Graça Ver Post
obrigada Magnolia
mas... o que são rins??? desculpa a minha ignorância
ola graça ainda nao tinha visto a tua pergunta, rins sao bolos da doçaria portuguesa, pus aqui uma foto, ok?

sao deliciosos, um dia ainda faço!
17-07-2010, 10:52
19
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Graca,
Acho que a Magnolia se estava a referir a este bolinhos.
Mas só ela pode confirmar.

Link: Fabrico Próprio Rim

Beijinhos
obrigada catarina, beijocas
17-07-2010, 11:42
20
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
ola graça ainda nao tinha visto a tua pergunta, rins sao bolos da doçaria portuguesa, pus aqui uma foto, ok?

sao deliciosos, um dia ainda faço!
Que engraçado, aqui a este bolo chamamos "Ecler" (acho que é assim que se escreve )
17-07-2010, 11:45
21
Postado Originalmente por Graça Ver Post
Aqui chamamos de churros
somente ás farturas recheadas,
quando vi o nome nunca me passou pela cabeça que seriam farturas (churros)
mas ficam mto bons mesmo gostei
obrigada, beijoca
Olá Graça,

Outra coisa engraçada, apesar de morarmos na mesma cidade, eu às farturas (recheadas ou não) chamo só isso, são aquelas maiores. Depois há uns mais fininhos e pequenos a que chamo churros.

Mas bons, bons são em Espanha. Ainda não vai à muito, em Bayona que comi churros com chocolate .

Os teus estão espectaculares, digo-te já que para quem não sabia o que fazer para a semana de Espanha, acertaste em cheio
17-07-2010, 12:14
22
Que aspecto delicioso... hummmm

E são super fáceis de fazer...

Parabéns

Beijinhos
17-07-2010, 13:06
23
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
obrigada catarina, beijocas
Magnolia,
Obrigada por conferires, pois não tinha a certeza se era o que
estavas a referirs-te.
Beijinhos
17-07-2010, 23:38
24
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Que engraçado, aqui a este bolo chamamos "Ecler" (acho que é assim que se escreve )
Raquel, aqui o eclair tambem existe, mas e um pouquinho diferente!´e comprido , nao e enrolado como o rim e tem cobertura e recheio pode ser chocolate, cafe,baunilha, a ver se consigo por foto
19-07-2010, 08:25
25
Olá meninas
eu realmente não conhecia o "rim", mas deve ser mto bom
tal como o "eclair"

mas estas madrilenas são mesmo farturas
pois a massa é a mesma das farturas,
e frita-se em óleo.
Na receita não manda colocar chocolate,
mas eu como verdadeira gulosa k sou, lembrei-me que ficaria delicioso

obrigada a todos, beijinhos
 
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