Paçoca de Farinha Lactea | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-08-2011, 04:24
por Andrea Susana Pinheiro
Receita de Paçoca de Farinha Lactea
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 250g de amendoim sem pele e torrado sem sal
  • 1 chávena e meia de chá de farinha láctea
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
Preparação:

Numa assadeira coloque o amendoim sem pele e torrado sem sal e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 5 minutos (apenas para aquecer e libertar o óleo que o amendoim tem).
Transfira o amendoim ainda quente para um tigela e bata até obter uma farinha. Desligue.
Ainda na tigela acrescente a farinha láctea, 5 colheres de sopa açúcar e 1 pitada de sal.
Bata novamente durante cerca de 3 minutos para que o óleo do amendoim envolva na mistura e forma uma liga para moldar a paçoca. (DICA: coloque um pouco da mistura na palma da mão e aperte.
Quando formar uma bolinha firme, está pronta)
Numa superfície lisa coloque um molde (no formato de rolha ou quadrado) e encha-o com a paçoca, prensando bem com os dedos para que ela fique bem firme.


FOTO: Andrea Susana Pinheiro
Fotografias
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  #1  
Antigo
31-08-2011, 12:22
2
Hum, tão lindas e deliciosas!
Obrigada por partilhar
Beijinhos
31-08-2011, 13:06
4
que coisinhas mais linda.

p.s. andrea a farinha láctea´é tipo cerelac?, nao pode ser tipo nestum?beijinhos
31-08-2011, 13:23
5
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
que coisinhas mais linda.

p.s. andrea a farinha láctea´é tipo cerelac?, nao pode ser tipo nestum?beijinhos
Olha confesso que não conheço cerelac!! Mais o Nestom é mais granulado ... mesmo assim acredito que pode ser usado sim e vc me deu uma ótima ideia vou testar ..
31-08-2011, 13:25
6
Postado Originalmente por Andrea Susana Pinheiro Ver Post
Olha confesso que não conheço cerelac!! Mais o Nestom é mais granulado ... mesmo assim acredito que pode ser usado sim e vc me deu uma ótima ideia vou testar ..

Voltei ... fui pesquisar CERELAC e vi que é a mesma coisa que Farinha Lactea ..
31-08-2011, 14:26
7
Postado Originalmente por Andrea Susana Pinheiro Ver Post
Voltei ... fui pesquisar CERELAC e vi que é a mesma coisa que Farinha Lactea ..

eheheh, andrea obrigada pelas dicas, depois entao diz como correu com o nestum.beijinho
 
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