Receita de Pavê de Morango
Cozinha Internacional (Brasil)
Ingredientes para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de chá de baunilha
Para o doce:
- 2 caixinhas de morango
- 1 chavena rasa de açúcar
- 1/2 chavena de vinho tinto seco
- 1 pacote de bolacha champanhe
Cobertura:
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de natas
Preparação:
- Leve ao lume os quatro primeiros ingredientes até engrossar retire e coloque a baunilha.
- Transfira para um pirex.
- Leve ao lume os morangos com o açúcar e o vinho separe alguns para enfeitar.
- Deixe até amolecerem.
- Bata as claras com o açúcar, misture as natas.
Montagem:- Coloque as bolachas sobre o creme no pirex os morangos cozidos e a cobertura enfeite com os morangos reservados.
- Leve ao frigorífico.
Uma delícia.
