Salmão Fumado com Salada de Beterraba | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-02-2012, 02:19
por Manny Travassos
Receita de Salmão Fumado com Salada de Beterraba
Cozinha Internacional (Russia)

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 embalagens de salmão fumado com 113g cada uma
  • 3 beterrabas (já assadas e cortadas ao meio lua)
  • 1 maçã (verde Granny Smith) cortada em cubos
  • 1 chávena de nozes
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 1 dente de alho bem picado
  • 3 Ovos cozidos
  • Aneto fresco q.b.
Preparação:

Corte as beterrabas, a maçã, e adicione as nozes,o alho, e misture com o azeite e vinagre.
Tempere com sal e pimenta e o aneto.
Coloque num prato com o peixe e ovos cozidos.
Decore com pimenta preta e aneto.


FOTOS: Manny Travassos
Fotografias
Salmão Fumado com Salada de Beterraba-dscf6569.jpg   Salmão Fumado com Salada de Beterraba-dscf6572.jpg  
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