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Receita de Sobremesa Catarina Fantástica
Cozinha Internacional (Brasil) Ingredientes:
Junte o leite, creme leite, leite condensado, 3 gemas e a maizena, mexendo bem para dissolver as gemas. Cozinhe até ferver e a consistência ficar cremosa. Reserve deixando arrefecer. Numa panela junte o coco ralado, 3 colheres de açúcar, e ½ copo de água, deixe ferver durante aproximadamente 5 minutos, reserve. Coloque em uma panela 4 colheres de açúcar, 5 colheres de água e 1 colher de sopa vinagre (para não açucarar) ferva até o ponto de caramelo, ao mesmo tempo coloque as claras na batedeira e bata em castelo. Junte na batedeira ainda em funcionamento o caramelo às claras em castelo. Numa taça em formato de V coloque o creme, em seguida o coco e por ultimo as claras com caramelo. Faça sempre com um dia de antecedência de servir. O efeito é maravilho e o sabor é demais. |
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#1
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18-06-2010, 22:47
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oh glutao, este doce é em homenagem á nossa catarina?
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