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Receita de Tarte de Seda
Cozinha Internacional (Brasil) Ingredientes para a massa:
Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gema e acrescente a água ou leite fermento. Deixe ferver bem até dobrar de volume e junte aos poucos o açúcar. Depois com uma colher alterne as claras em castelo com farinha misturada ao fermento. Leve para cozer. Ingredientes para o recheio:
Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar e manteiga junte o leite condensado cozido e o creme de leite por fim as claras em castelo. Fica um creme que deve ser levado ao frigorífico durante uns minutos. Fatie o bolo em várias camadas e alterne o recheio, chocolate e castanhas. Bom apetite. Os. Se não utilizar massa de bolo pode ser substituído por bolachas. |
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#1
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18-06-2010, 13:23
2
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Suzana: obrigada e uma torta bem diferente.
Por que se chama de seda? Beijinhos |
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18-06-2010, 14:13
3
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Olá tem este nome pela consistencia do creme fica bem aveludado.
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18-06-2010, 20:20
4
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Obrigada Suzana, vai te acostumbrando eu som moito de preguntar,so asi consigo aprender.
Fica anotadinha,ok Beijinhos |
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