Receita de Torta de Carne Assada
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 2 chávenas de chá de leite
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 chávena de chá de flocos de milho pré-cozido tipo Milharina
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal, preta e salsa picada a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de chá de azeitonas pretas picadas
• 2 chávenas de chá de sobras de carne assada desfiada
• 200g de requeijão cremoso de bisnaga
• Margarina para untar e farinha para peneirar

Preparação:

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, os flocos, metade do parmesão, sal e pimenta a gosto.
Adicione o fermento e salsa e misture com uma colher.
Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível com 22cm de diâmetro e verta metade da massa e espalhe a carne e o requeijão.
Polvilhe salsa e cubra com a massa restante.
Polvilhe o queijo parmesão restante e leve ao forno médio, pré-aquecido durante 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
Desenforme morno e sirva em fatias.

*torta (br) = tarte (pt)