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Receita em video de Bolo de Sandwich Ingredientes para 20 pessoas:
1. Numa panela com água, tempere com sal. Quando estiver a ferver, junte o frango. Deixe cozer durante 25 minutos. Depois do frango cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer. Limpe o frango de peles e de ossos e desfie a carne. 2. Numa tigela, junte o frango, a cenoura ralada, a maionese e o ketchup. Misture tudo muito bem. Adicione as azeitonas e os ovos. Envolva tudo com cuidado. 3. Numa tigela, misture bem o fiambre com os 250g de queijo flamengo em creme. 4. Barre 9 fatias de pão com metade da misture do fiambre. Disponha as 9 fatias, numa tábua ou num tabuleiro de forma a que fique um quadrado. Por cima de cada fatia barrada, coloque uma fatia de pão e aconchegue bem. Por cima, espalhe o recheio de frango. Barre 9 fatias de pão com o restante recheio do fiambre. Coloque por cima do frango com o fiambre virado para cima. Por fim, coloque por cima mais 9 fatias de pão. Tape com papel de alumínio e aconchegue bem. Leve ao frigorífico até ficar bem fresquinho. 5. Numa panela com água, tempere com sal e coloque as batatas a cozer durante 25 minutos. Depois de cozidas, escorra as batatas. Faça puré das batatas. Leve o puré ao lume e junte a manteiga e o leite. Tempere com noz-moscada e mexa muito bem. O puré deve ficar bem fofinho, por isso, caso seja necessário, acrescente um pouco mais de leite. Depois do puré fofinho, coloque-o numa tigela e deixe arrefecer até ficar morno. Junte 125g de queijo flamengo em creme ao puré. Bata com uma vara de arames até que fique fofo. 6. Barre o pão com o puré. Espalhe muito bem para que fique uma cobertura lisa. 7. À volta, espalhe as batatas palha e por fim, decore com as ramas de tomate e montinhos de batata. Guarde no frigorífico até à hora de servir. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 7685 kcal | Lipídios: 536g | Hidratos de Carbono: 664g | Proteinas: 324g Por pessoa: Calorias: 384,3 kcal | Lipídios: 26,8g | Hidratos de Carbono: 33,2g | Proteinas: 16,4g [color=seagreen]Tempo de preparação: 2 horas
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#1
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24-03-2011, 15:44
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Neuza,
está o máximo é super original,adorei todos os sabores q tem é DIVINO!!!!!!  Neuza, tens uma inspiração para a cozinha que é algo de fascinante, chega-se a um ponte que fica-se sem palavras para descrever as maravilhosas receitas que partilhas connosco OBRIGADA por mais uma deliciosa receitinha  Beijinhos Sanvivi |
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24-03-2011, 15:49
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Ai que bom... Mas so o trabalho e a pacienciaaaaa... ehehehe tvz um Mini-Bolo Sandwish :P
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24-03-2011, 15:51
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Caros,
Em vez do frango cozido, experimentem com frango assado ou atum. É muito melhor! Cumprimentos Luis |
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24-03-2011, 16:01
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mas que espectaculo,neuza,é pena é dar um trabalhão medonho.muitos parabens.
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24-03-2011, 16:05
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Não tenho palavras... está simplesmente divinal!! A tua inspiração não tem limites, continua assim minha querida! MTS Parabéeeeeens, Beijinhos.
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24-03-2011, 16:06
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Depende dos gostos, com frango assado fica muito mais enjoativo, atum sim, já fiz e realmente é muito bom, dai a melhor depende de quem o come. Como outros ingredientes que se podem alterar ou juntar, como por exemplo trocar a cenoura por milho, e muito mais...por isso é que a gastronomia é um mundo, uma receita pode ser feita de muitas maneiras diferentes. Obrigado |
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24-03-2011, 16:10
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Neuza obrigado por esta ideia super original!
 
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24-03-2011, 16:12
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Olà Neuza,
adorei o teu bolo sandwich esta super engraçado, mas tenho é vontade de o comer agorinha mesmo de tão bom q esta Beijinhos Larocas Vivi |
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24-03-2011, 16:20
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Neuza essa receita é um luxo, adorei.
Só tenho pena que cá em casa , só eu e o pequenote é que comemos essas receitas, o "esquisito" da casa, não vai nesses "bolos", por isso quando fizer , vai ser em versão reduzida , tipo 4x4. só não faço hoje pk me falta o queijo flamengo, mas em breve vou fazer, deve ser uma delíicia. Gostei dos tomatinhos cherry.Obrigada e beijinhos |
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24-03-2011, 16:23
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Neuza é incrível a tua capacidade de nos surpreenderes sempre com as tuas receitas magnificas
Um muito OBRIGADA por tudo o que tens partilhado connosco Um beijinho grande |
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24-03-2011, 16:25
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Neuza, só tenho uma coisa a dizer,ES ÚNICA!!!
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24-03-2011, 17:23
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Realmente dá trabalho, mas comecei a pensar em alternativas. O frango realmente pensei em assado, mas se a Neuza ( experiente) diz que é enjoativo vai o atum. Depois o resto não tem dificuldade. E em vez do puré assim, ( porque ver aqui em video sabe bem porque é rápido
 ) podemos experimentar com puré instantaneo. O da Maggi é muito bom, acrescento sempre ovo e tempero. Nós na sexta feira santa fazemos sempre um pic-nic, acho que esta receitinha vai fazer parte do menu. Obrigada Neuza, e que grande originalidade.
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24-03-2011, 17:27
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Que receita diferente! Nunca comi nada parecido, e deve ser uma delícia!
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24-03-2011, 17:33
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Ficou o máximo esta receita, adorei!
Fez-me lembrar a receita da " Torta de Pão de Forma Socorrida" da tantra. Beijinhos |
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24-03-2011, 17:51
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Que inovação Neuza...super original e criativa esta receita!
Obrigada pela ideia
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24-03-2011, 17:57
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olá Neuza,
é super original gostei muito! beijinhos |
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24-03-2011, 17:58
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Conheço esta receita como TORTA FRIA DE PÃO e tem muitas variações é simplesmente uma delicia.
Costumo usar como recheio atum, pure de cenouras, picles e azeitonas, enformo em uma assadeira de bolo ingles fica bem legal. Parabéns pela receita Neusa. |
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24-03-2011, 18:06
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Mas o que é isto Neuza !
Deve ser divinal. Vou ja fazer tenho os ingredientes todos em casa. Bjinhos
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24-03-2011, 18:07
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Humm que luxo de receita, uma verdadeira delicia eu faria tudo igualzinho...
Como aqui em casa gostamos muito de queijo fresco de cogumelos e camaroes, Neuza achas que ficaria mal? Qual a tua opinião? Beijinhos |
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24-03-2011, 18:23
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ola Neuza,
e um bolo espectacular... adorei... irei fazer com certeza... beijinhos parabéns |
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24-03-2011, 18:43
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Mas que optima receita para um pic-nic ou para levar para praia e não só. Não conhecia mas deve ser divinal. Vindo da Neuza não se podia esperar outra coisa. Obrigada e Bjokas
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24-03-2011, 19:28
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ola Neuza!
ADOREI a tua receita! que imaginacao, sim senhora!! eu adoro delicias do mar! Sera que mudando um bocadinho os ingredientes, ficara bom?? beijinhos |
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24-03-2011, 20:08
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Beijinhos |
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24-03-2011, 20:10
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como disse anteriormente, podem usar os ingredientes que mais gostarem, deve ficar muito bom com delicias do mar. Beijinhos |
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24-03-2011, 20:16
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Simplesmente WOW
sem palavras...a serio. Neusa es realmente fantastica. Beijinhos.
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24-03-2011, 21:01
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Booooooooooollllllllllllllloooooooooooooooooooooo
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24-03-2011, 23:27
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 mesmo original, como sempre Parabéns Neusa! obrigada |
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24-03-2011, 23:35
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Neuza,
Simplesmente adorei... Esta com um aspeto muito divinal. Excelente receita como sempre : ) Beijinhos |
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24-03-2011, 23:59
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Bem, Neuza, esta receita é super original, nunca me passaria pela cabeça.
Gostei da sugestão dos ingredientes e, a combinação deve dar um resultado final fabuloso. Pelo enos pelas fotos é de ficar de olhos em bico! Obrigado por mais uma receita dos Deuses. Beijinhos |
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