Massa com Legumes e Frutos do Mar | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 12-01-2011, 20:22
por Neuza Costa
Receita em video de Massa com Legumes e Frutos do Mar
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 300g de massa escolhida a gosto
  • 300g de miolo de camarão
  • 150g de miolo de berbigão
  • 1 courgette cortada em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 390g de tomate pelado cortado em cubos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Folhas secas de manjericão q.b.
  • Azeite q.b.
  • Queijo parmesão
Preparação:

1. Num tacho com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Junte a massa e deixe cozer durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, escorra a massa.

2. Entretanto, num tacho leve ao lume os 60 ml de azeite, a cebola picada e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate pelado e deixe cozinhar durante 5 minutos.

3. Numa frigideira, leve ao lume um fio de azeite.
Quando estiver quente, junte a courgette e a cenoura ralada.
Deixe cozinhar durante 5 minutos.
Junte o miolo de camarão e o miolo de berbigão.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa e deixe cozinhar em lume forte até a água secar.

4. Numa outra frigideira, leve ao lume um fio de azeite.
Quando estiver quente, junte a massa e salteie.
Junte o refogado de legumes e marisco à massa e o molho de tomate.
Envolva tudo e tempere com manjericão.
Mexa e apague o lume.

Sirva o prato com o queijo parmesão ralado na hora.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.50 €
Fotografias
Massa com Legumes e Frutos do Mar-massa-legumes-frutos-do-mar-1.jpg   Massa com Legumes e Frutos do Mar-massa-legumes-frutos-do-mar-2.jpg   Massa com Legumes e Frutos do Mar-massa-legumes-frutos-do-mar-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Massa-com-Legumes-e-Frutos-do-Mar-SaborIntenso.pdf (97.6 KB, 433 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Massa-com-Legumes-e-Frutos-do-Mar-FOTO-SaborIntenso.pdf (165.5 KB, 851 visualizações)
Quem Fez
SofiaG.
  #1  
Antigo
12-01-2011, 20:59
2
Gostei muito Neuza
Beijocas
12-01-2011, 21:16
3
Gostei muito da receita, Neuza!
Obrigada por andares numa onda hipocalórica, em solidariedade com estas alminhas que se consolaram tanto no Natal!
Beijinhos!
13-01-2011, 00:12
4
Obrigado Neuza e Sandro.
É mais uma boa receita com legumes que decerto irei fazer.
13-01-2011, 00:12
5
Adorei Neuza! Que bela sugestão!
Obrigada!
13-01-2011, 09:13
6
Neuza
Maravilhosa esta massinha...simplesmente ADOREIIII!!
Obrigada e Beijinhos
13-01-2011, 09:41
7
Hum q delícia de massinha...Adorei...
13-01-2011, 11:38
8
No fim de semana esta massinha vai sair, tds lá em casa adoram massas! Mts parabéns! Muitas Beijocas
13-01-2011, 12:21
9
Maravilhosa esta massinha.ja esta anotadinha...vamos e ver se consigo arranjar o berbigao aqui.
<beijinho
13-01-2011, 15:41
10
Que delicia
Saborosa e facil.
Adorei
14-01-2011, 14:39
11
Adorei
SUper colorida;simples e fàcil de fazer;
Obrigada Neuza
Beijinhos
14-01-2011, 20:34
12
Vai sair hoje para o jantar. Obrigado Neuza.
15-01-2011, 19:43
13
Dizer q gostei desta receita é pouco...simplesmente ADOREI! Como grande apreciadora de massas, esta é uma receita q vai ser feita aqui por casa, de certeza!
15-01-2011, 19:52
14
EXplica tudo muito bem nao é nada complicada agora a cozinha para mim é mais facil obrigada Neuza. ate o meu marido gosta de te ouvir. bjs Micozinha
16-01-2011, 11:07
15
Gostei muito deste prato Neuza, embora gaste muitos tachos a cozinhar
Eu sou fã de massas
Obrigada
17-01-2011, 23:02
17
Neuza,
Massinha e' sempre bem vinda... Essa receita esta com
um aspecto de comer e chorar por mais.
Beijinhos
23-03-2013, 15:02
18
Neuza, obrigado pela receita, esta nos meus planos para levar para o trbalho, é super pratica.
Diga-me, posso subsituir o manjericão por salsa ou outra erva?
Muito obrigado
23-03-2013, 16:36
19
Postado Originalmente por Catarina Isabel Ver Post
Neuza, obrigado pela receita, esta nos meus planos para levar para o trbalho, é super pratica.
Diga-me, posso subsituir o manjericão por salsa ou outra erva?
Muito obrigado

Olá Catarina,
sim podes usar outra erva, oregãos fica muito bem .
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®