Ravioli Gratinado - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-06-2010, 18:51
por Neuza Costa
Receita em video de Ravioli Gratinado
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 540g de raviolis
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 390g de tomate pelado cortado em cubos
  • 125 ml de azeite
  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 500 ml de molho béchamel
  • 150g de mistura de queijo mozarela e queijo emmental ralado
  • Orégãos q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros.
Deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.

3. Junte o tomate pelado e deixe refogar bem.
Junte o bacon.
Tempere com pimenta e orégãos.
Mexa e deixe fritar um pouco.

4. Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis.
Mexa tudo muito bem.
Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.

5. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho béchamel e espalhe bem.
Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molho béchamel.
Polvilhe com o queijo ralado.

6. Leve ao forno a gratinar nos 180º aproximadamente 25 minutos.
Depois de gratinado, retire e sirva.



Tempo de preparação: 20 + 25 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.50 €
Fotografias
Ravioli Gratinado-ravioli-gratinado-1.jpg   Ravioli Gratinado-ravioli-gratinado-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ravioli-Gratinado-SaborIntenso.pdf (96.5 KB, 639 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Ravioli-Gratinado-FOTO-SaborIntenso.pdf (143.7 KB, 992 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraomariakasereiaAMSBatistaDuxaAnabela SilvaTeresa Davidglutaoglutao
 
Antigo
14-10-2013, 16:31
31
Estou farta de procurar raviolis e não encontro já vi no pingo doce e no continente em que secção costumam estar? só encontro tagliatelle
15-10-2013, 18:15
32
Postado Originalmente por Mariana Marques Ver Post
Estou farta de procurar raviolis e não encontro já vi no pingo doce e no continente em que secção costumam estar? só encontro tagliatelle
Olá Mariana,

no continente ou no jumbo encontras sempre junto às massas frescas.

Beijinhos
 
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