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Publicado a 27-09-2011, 20:00
por Neuza Costa
Receita em video de Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 250g de tagliatelle fresco
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150g de cogumelos frescos cortados ao meio
  • 200g de salmão fumado cortado em tiras
  • 30 ml de vodka
  • 200 ml de natas light
  • Orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Coloque a massa a cozer conforme as instruções da embalagem (~3 minutos)

2. Num tacho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte os cogumelos.
Tempere com uma pedrinha de sal e deixe cozinhar aproximadamente 4 minutos.

3. Depois da massa cozida escorra-a.
Passe-a por água fria.

4. Aos cogumelos, junte as natas.
Mexa e deixe ferver.
Quando começar a ferver, junte a vodka e o salmão.
Tempere com pimenta.
Mexa e deixe cozinhar durante 1 minuto.

5. Por fim, adicione a massa e envolva.
Tempere com os orégãos e misture bem.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 6.80 € | Custo por pessoa: 3.40 €


Fotografias
Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos-tagliatelle-salmao-fumado-cogumelos-1.jpg   Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos-tagliatelle-salmao-fumado-cogumelos-2.jpg   Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos-tagliatelle-salmao-fumado-cogumelos-3.jpg   Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos-tagliatelle-salmao-fumado-cogumelos-4.jpg   Tagliatelle com Salmão Fumado e Cogumelos-tagliatelle-salmao-fumado-cogumelos-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tagliatelle-com-Salmão-Fumado-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (129.6 KB, 1109 visualizações)
Quem Fez
SusyCcattyLua.do.Amanhecer
  #1  
Antigo
27-09-2011, 20:33
2
Hummmm aspecto divinal está de babar Neuza!
Parabéns!
27-09-2011, 20:49
3
Prato muito bom e muito bem apresentado, como sempre. A foto 3 está soberba. Parabéns e obrigado
27-09-2011, 20:49
4
Otimo aspeto
e de sabor tb deve estar hummmmmmmmmm
adorei a receita
27-09-2011, 21:25
6
Ola Neuza, gostaria muito de fazer este prato mas sem utilizar vodka (ja que tambem seria para criancas pequenas)..E possivel substituir por outro ingrediente. Muito obrigada, Ana
28-09-2011, 09:34
7
Olá, bm dia a ts! Adorei, mais uma receita mt fácil de fazer e de óptimo resultado; aspecto mt bonito!!! Beijinho.
28-09-2011, 09:55
8
parece ser muito boa esta receita,parabens Neuza.
28-09-2011, 10:05
9
adoro salmão, é pena que não seja adorado por todos. aqui em casa até sou o único. eh eh.
28-09-2011, 10:21
10
Gosto...gosto...gosto...ficou excelente!!
Beijinho
28-09-2011, 14:26
11
Postado Originalmente por Ana Ingles Ver Post
Ola Neuza, gostaria muito de fazer este prato mas sem utilizar vodka (ja que tambem seria para criancas pequenas)..E possivel substituir por outro ingrediente. Muito obrigada, Ana

Olá Ana,

simplesmente não coloques a vodka.

Beijinhos
28-09-2011, 15:15
12
Aspecto e sabor estão condizentes. Deve ser uma delicia!
Obrigado.
Bjs.
28-09-2011, 19:18
14
Deve ser maravilhoso obg Neuza por mais esta receita.
Bjs.
28-09-2011, 19:34
15
mais uma receita otima...gosteiiiiii
bjinhos
29-09-2011, 22:59
16
hummmm muito bom, adoro salmao fumado!!! obrigada
06-10-2011, 20:15
17
excelente receita !!!!adorei mt obrigada
29-05-2012, 23:13
19
Mais uma maravilha...aki todos agradecem...kkkkkk

bjs
 
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