Tarte de Atum com Tomate e Bacon | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-10-2012, 16:39
por Neuza Costa
Receita em video de Tarte de Atum com Tomate e Bacon
Ingredientes para 10 fatias:
  • 1 base de massa quebrada para tartes
  • 2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas
  • 3 tomates pequenos maduros sem pele cortados em cubos
  • 200g de atum em conserva de azeite
  • 100g de bacon cortado em tirinhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 ovos
  • 450 ml de leite
  • 200 ml de natas
  • Folhas de orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e o bacon.
Mexa e deixe aquecer.
Junte o alho francês e deixe refogar um pouco.
Adicione o tomate, mexa e deixe refogar bem, para que este e o alho francês percam a água.
Por fim, junte o atum e mexa.

2. Parta os ovos para uma tigela.
Junte as natas e o leite.
Tempere com sal, pimenta, um pouco de noz-moscada e orégãos.
Misture tudo com uma vara de arames.

3. Numa tarteira com 30 cm de diâmetro, estenda a massa e acalque bem.
Espalhe o refogado.
Regue com a mistura do leite com os ovos.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 40 a 50 minutos.
Depois da tarte bem loirinha e seca, retire.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3592 kcal | Lipídios: 260g | Hidratos de Carbono: 172g | Proteinas: 147g
Por fatia: Calorias: 359,2 kcal | Lipídios: 26g | Hidratos de Carbono: 17,2g | Proteinas: 14,7g


Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por fatia: 0.65 €


Citação:
As tartes salgadas sabem bem em qualquer altura do ano, é uma refeição leve e reconfortante.
Para tornar esta tarte um pouco mais light podem retirar o bacon e substituir por milho ou cogumelos.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Tarte de Atum com Tomate e Bacon-tarte-atum-tomate-bacon-1.jpg   Tarte de Atum com Tomate e Bacon-tarte-atum-tomate-bacon-2.jpg   Tarte de Atum com Tomate e Bacon-tarte-atum-tomate-bacon-3.jpg   Tarte de Atum com Tomate e Bacon-tarte-atum-tomate-bacon-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-de-Atum-com-Tomate-e-Bacon-SaborIntenso.pdf (197.0 KB, 1843 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoVivi1
  #1  
Antigo
11-10-2012, 18:34
2
deve ser deliciosa ... deve não ... é com certeza deliciosa
11-10-2012, 18:57
3
Deve ser divina, tem um otimo aspeto
11-10-2012, 19:45
4
Delícia de receita ou não fosse com o meu amado atum , se calhar vai cair na minha mesa amanhã, me aguardem!!!!beijokas
11-10-2012, 20:06
5
Hum... uma delícia.
Obrigada.

Beijinhos
11-10-2012, 22:31
7
Olà Neuzinha

Aqui està uma Tartezinha, cheia de sabores e Bem Gulosinha

esta Tarte é mesmo simples a rializar, alias todas as tuas receitinhas sao faceias de fazer, pois com uma Chefezinha Fantastica como tu a explicar-nos com muito carinho como fazer as receitas, nao podemos falhar mesmo

Obrigada Neuza por mais uma Delicia

Beijinhos Grandes
12-10-2012, 08:48
8
bom dia meninas, poderei substituir o alho frances por outro vegetal? tipo ke???

agradeço a vossa opinião

bjinhus
12-10-2012, 12:38
10
Postado Originalmente por Mariana Marques Ver Post
bom dia meninas, poderei substituir o alho frances por outro vegetal? tipo ke???

agradeço a vossa opinião

bjinhus

Olá Mariana,

por exemplo cogumelos, milho, corguete , ervilhas....

Espero ter ajudado.

Beijinhos
18-11-2012, 21:33
12
Olá Neuza! Tenho uma dúvida em relação a este tipo de tarte e quiches. Podemos congelar? Se sim, deve ser congelado antes de ir ao forno?
Obrigada!
29-05-2013, 15:06
13
Boa tarde Neuza,

Se calhar vou-me repetir um pouco e peço desculpa por isso, ja anteriormente perguntei-lhe se podia congelar as mini quiches de carnes frias ao que a Neuza me respondeu sim, a minha dúvida agora é se posso fazer a massa das mini quiches mas depois aproveitar as suas outras receitas das tartes e quiches e rechear, ou seja, posso fazer a massa das mini quiches colocar nas formas mas depois em vez de colocar as carnes frias posso colocar atum com tomate e bacon?
Espero que me tenha conseguido entender.
Atentamente.
 
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