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Publicado a 24-04-2010, 17:57
por glutao
Receita de Ameijoas Refogadas
Ingredientes:
  • 2 kg de ameijoas
  • 3 tomates
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 1/2 cerveja
  • 3 cebolas
  • 1 colher de margarina
  • 1 chávena de leite
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1 ramo de salsa
  • sal e pimenta
Preparação:

Cortam-se as cebolas às rodelas e põem-se a refogar durante 5 minutos.
Em seguida adiciona-se o tomate, limpo de peles e sementes, a margarina, o leite, a folha de louro, o alho, o sal e a pimenta, o colorau e a cerveja.
Acrescentam-se-lhe as ameijoas que devem ferver em calda até abrirem, sacudindo-se o tacho de vez em quando.
Na travessa salpicam-se de salsa picada e servem-se quentes.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Ameijoas Refogadas-ameijoas-refogadas-magnoliazul.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
06-05-2010, 22:15
3
Ummm...deve ser bem gostozinha esta receita...
Está na lista!
Obrigada e beijocas
 
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