Camarão Cozido | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-12-2012, 16:23
por Sandybell
Receita de Camarão Cozido
Ingredientes:

  • 1 kg camarão
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • Piri piri
  • Sal q.b
Preparação:

Coloque o camarão num tacho e tape-o com água.
Tempere com sal, piri piri e deite-lhe a cebola descascada e a folha de louro.
Leve ao lume.
Assim que a água começar a ferver apague o lume, escorra os camarões e deite-os em água bem gelada. Deixe-os ficar assim uns minutos.
Depois transfira os camarões para uma travessa e sirva. Se quiser pode regá-los com um pouco de sumo de limão.


FOTO: Sandybell

Fonte: Receitas da Piteca
Fotografias
Camarão Cozido-dsc09671111.jpg   Camarão Cozido-dsc09672222.jpg   Camarão Cozido-dsc096733333.jpg  
  #1  
Antigo
22-09-2014, 17:10
4
Olá,

Também faço assim, mas primeiro deixo a agua ferver e só depois coloco os camarões congelados, e assim que começar a ferver novamente conto 5 segundos e retiro-os. tudo o resto é igual. Quando os reservo gosto de os salpicar com um pouco da agua que os cozeu.

Renato Pereira
 
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