Mousse de Chocolate Rápida | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 06-04-2010, 11:45
por Sandra Batista
Receita de Mousse de Chocolate Rápida
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 75 g de chocolate meio amargo, picado
  • 3 ovos separados
  • Açúcar
  • 1 colher de chá de essência baunilha
Preparação:

Coloque o chocolate numa tigela refractária.
Aqueça na potência alta (100%) por 1 – 1 ½ minutos, até derreter.
Tire do forno.
Mexa até ficar liso.
Numa tigela à parte, bata com um garfo as gemas e a essência de baunilha.
Junte o açúcar a gosto.
Adicione aos poucos o chocolate derretido, batendo para misturar bem.
Cozinhe na potência média (50%) por 30 segundos, mexendo 2 vezes.
Noutra tigela, com a batedeira em alta velocidade, bata as claras em castelo.
Com uma espátula de borracha, adicione cuidadosamente as claras em castelo à mistura de chocolate e gemas.
Distribua a mousse por igual em 4 taças ou pratos de sobremesa.
Cubra e leve ao frigorífico por 4 horas, ou até ficar firme.
  #1  
Antigo
06-04-2010, 15:08
2
Sandra:simple e rapidinha.
Obrigada
15-04-2011, 13:08
4
aii adoro mousse de chocolate...que tentação....
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®