Consistência da Mousse de Chocolate Caseira

#1

olá,
fiz mousse de chocolate caseira no fim de semana pela primeira vez e gostava que me dissessem se é normal ser mais consistente do que a instantânea. Acho que a de compra é muito mais "fofa"!!

15-10-2012, 14:53 2

Sim, deve ser, porque quando faço tambem fica mais consistente. Mesmo assim prefiro.
Caseira tem outro sabor

15-10-2012, 16:14 3

ola lucia, sim é verdade a mousse de compra é bem mais fofa do que a caseira, a caseira fica bem mais liquida.beijinhos

16-10-2012, 12:46 4

Postado Originalmente por magnoliazul

ola lucia, sim é verdade a mousse de compra é bem mais fofa do que a caseira, a caseira fica bem mais liquida.beijinhos

não ficou liquida, mas mais espessa do que a de compra que é bem mais fofa!! De sabor é boa,sim!

17-10-2012, 20:44 5

Fica sempre mais espessa mas se as claras forem batidas em castelo firme e depois forem envolvidas delicadamente na mistura dos ovos com o chocolate também fica fofinha e esponjosa.

18-10-2012, 09:00 6

Postado Originalmente por EDUQUES

Fica sempre mais espessa mas se as claras forem batidas em castelo firme e depois forem envolvidas delicadamente na mistura dos ovos com o chocolate também fica fofinha e esponjosa.

eu bati-as em castelo e envolvi-as, mas mesmo assim não fica como a de compra!

27-01-2013, 17:38 7

Ola Lucia eu costumo fazer caseira e não fica tão espessa como a de compra ...

27-01-2013, 18:40 8

Depende da receita da mousse que fizes-te tambem

Eu prefiro a caseira

Mas os gostos nao sao todos iguais

05-03-2013, 20:32 9

Olá Lúcia

Eu prefiro a mousse de chocolate caseira mas se colocares mais chocolate fica mais densa mas perfiro que fique mais líquida.

05-03-2013, 20:38 10

Ola lucia, olha eu tambem ja fiz das 2 maneiras..caseira e instantania

vai da preferencia de cada um, mas a caseira para mim e muito melhor, e verdade tambem que fica mais consistente, mas mais saborosa..tudo depende de como gostas mais..

Jokas

15-10-2012, 14:53 2
Monika	Sim, deve ser, porque quando faço tambem fica mais consistente. Mesmo assim prefiro. Caseira tem outro sabor

15-10-2012, 16:14 3
magnoliazul	ola lucia, sim é verdade a mousse de compra é bem mais fofa do que a caseira, a caseira fica bem mais liquida.beijinhos

17-10-2012, 20:44 5
EDUQUES	Fica sempre mais espessa mas se as claras forem batidas em castelo firme e depois forem envolvidas delicadamente na mistura dos ovos com o chocolate também fica fofinha e esponjosa.

27-01-2013, 17:38 7
Sarynha	Ola Lucia eu costumo fazer caseira e não fica tão espessa como a de compra ...

27-01-2013, 18:40 8
Susana Simoes Ferrao	Depende da receita da mousse que fizes-te tambem Eu prefiro a caseira Mas os gostos nao sao todos iguais

05-03-2013, 20:32 9
Esmeralda Pinto	Olá Lúcia Eu prefiro a mousse de chocolate caseira mas se colocares mais chocolate fica mais densa mas perfiro que fique mais líquida.

05-03-2013, 20:38 10
ana2	Ola lucia, olha eu tambem ja fiz das 2 maneiras..caseira e instantania vai da preferencia de cada um, mas a caseira para mim e muito melhor, e verdade tambem que fica mais consistente, mas mais saborosa..tudo depende de como gostas mais.. Jokas