Qual a diferença entre doce de leite e leite condensado? | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-11-2012, 13:56
por Lara Pires
Boa tarde, não é a primeira vez que me deparo em receitas, especialmente de sobremesas, com o doce de leite, pois bem, tentei procurar se o doce de leite brasileiro equivalia ao nosso leite condensado, e as respostas foram ambíguas, uns diziam que era o mesmo, outros já não.
Poderiam esclarecer-me se fizerem o favor.
Muito Obrigado
  #1  
Antigo
13-11-2012, 16:09
2
Olá Lara,

não é igual mas é parecido com o leite condensado cozido, a textura é parecida e o sabor é um pouco diferente, o doce de leite é feito com leite e açúcar, que vai ao lume a cozer em lume brando durante muito tempo até atingir um ponto cremoso.

Espero ter ajudado.

Beijinhos
 
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