Substituir Açúcar

#1

Posso substituir sempre o acucar por adoçante? O resultado final é o mesmo?

11-01-2011, 14:19 2

Olá Rosário!
Eu faço todos os meus bolos e doces em geral, seguindo exactamente as receitas, mas reduzindo a metade o açúcar, porque uso o açúcar light (da RAR) e fica tão docinho como os outros, mas muito menos calórico! Acho que se for adoçante, altera o sabor...
Tudo de bom!

12-01-2011, 13:16 3

Boa tarde...

Eu costumo substituir o açucar tradicional pela frutose, é igualmente calórica, mas meto apenas metade da quantidade do açucar tradicional.
Ou seja, se a receita diz 200gr de açucar eu coloco 100gr de frutose.

17-01-2011, 14:48 4

Só pode usar adoçante em sobremesas que não precisem ser cozinhadas.
Eu uso frutose (açucar da fruta).

11-01-2011, 14:19 2
Fernanda Amaral	Olá Rosário! Eu faço todos os meus bolos e doces em geral, seguindo exactamente as receitas, mas reduzindo a metade o açúcar, porque uso o açúcar light (da RAR) e fica tão docinho como os outros, mas muito menos calórico! Acho que se for adoçante, altera o sabor... Tudo de bom!

12-01-2011, 13:16 3
Cati	Boa tarde... Eu costumo substituir o açucar tradicional pela frutose, é igualmente calórica, mas meto apenas metade da quantidade do açucar tradicional. Ou seja, se a receita diz 200gr de açucar eu coloco 100gr de frutose.

17-01-2011, 14:48 4
Maria	Só pode usar adoçante em sobremesas que não precisem ser cozinhadas. Eu uso frutose (açucar da fruta).