Aproveitar gemas e claras | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-01-2010, 14:41
por MissB
Gemas: podem ser batidas e misturas em sopas, molhos brancos, puré de batata ou até mesmo serem utilizadas para fazer maionese.

Claras: podem ser utilizadas para fazer merengue, na decoração de bolos ou podem juntar-se aos ovos mexidos, a mouesses ou soufflés.
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