Truque para pipocas | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-10-2010, 10:53
por Vera Machado
Adoro pipocas doces ou salgadas, tanto faz!

Costumo fazer mais vezes as doces porque todos cá em casa adoram as minhas pipocas (CONVENCIDA :P)
Faço-as normalmente com um pouco de óleo. Quando estão prontas, retiro-as rapidamente para um recipiente e limpo a panela com papel de cozinha (caso haja algum sitio mais problemático, passo-a mesmo por água e detergente). Levo novamente a panela (morninha) ao lume, desta vez com açúcar q.b -depende do gosto- e espero que derreta até ficar amarelinho, mas não caramelizado. Quando atinge essa cor, volto a deitar as pipocas lá dentro envolvendo-as bem. Tem que ser rápido para não agarrar. Ficam lindas estas pipoquinhas Vou pôr a foto em Eu fiz...
  #1  
Antigo
24-10-2010, 11:44
2
Vera,
Obrigada pela dica... Gostei bastante.
Beijinhos
24-10-2010, 12:50
3
Adoro pipocas.
Vou tentar desta maneira.
Só uso aquelas de microondas mas ás vezes são tão sem gracinha nenhuma!

Beijinhos e obrigado
24-10-2010, 15:58
4
Gostei da tua dica!

Cá em casa também faço uma coisa parecida, e não se sentem os grãos de açúcar também, ficam como as pipocas que se comiam antigamente nos cinemas do Arrábida Shopping

Coloco óleo a cobrir o fundo do tacho e o milho lá dentro.
Quando começarem a estoirar é só abrir o tacho e ir colocando colheres de açúcar lá para dentro e com cuidado segurar o tacho pelas asas e ir abanando.
A quantidade de açúcar é ao gosto de cada um já ficam crocantes e com uma cobertura fantástica!
25-10-2010, 01:10
5
SarinhaT;
Adoro pipocas.
Vou tentar desta maneira.
Só uso aquelas de microondas mas ás vezes são tão sem gracinha nenhuma!

Tem razão Sarinha,

Pipocas de microondas....sem graça!!!

Beijinhos
25-10-2010, 11:24
6
Vera,
Obrigada pela dica...muito bacana
Beijinhosss
30-10-2010, 01:10
7
Como eu adoro pipocas mas eu queria sem o açúcar granulado mas sim como as dos cinemas obrigada pela dica beijocas
01-11-2010, 19:21
8
Muito boa a dica.
Vou testar depois.
hehe
Obrigado
 
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