Eu Fiz Alheira no Forno com Batata Recheada | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-08-2011, 23:58
por Manuel Álvaro
Eu Fiz Alheira no Forno com Batata Recheada

Receita:https://www.saborintenso.com/f66/alh...echeada-21002/
Experiência por: Manuel Álvaro
Receita colocada por: Manuel Álvaro

Hum

Fotografias
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  #1  
Antigo
31-08-2011, 02:10
2
Mais uma bela iguaria, Manuel.
Estive a ver a receita e o vídeo e fiquei curioso sobre a mistura de sabores.
Nunca provei anchovas, mas deu a impressão que aquela pequenina será pouco para tanta batata.
Mas depois temos a alheira, rica em sabor.
Certamente não é um prato que nos deixe isentos na apreciação.

Obrigado pela partilha.
31-08-2011, 08:39
3
Gostei muito da receita
já está na lista de " A FAZER"
parabens
31-08-2011, 10:10
4
Adoro alheira, este prato ficou com muito boa cara.
31-08-2011, 12:40
6
Bela receita Manuel. Adoro alheira, nunca comi no forno, também deve ser uma delicia.
Obrigado pelo video, excelente.
Abraço.
31-08-2011, 18:43
7
Parabéns Manuel, excelente combinação de sabores, vídeo muito elucidativo.
Obg Um abraço.
01-09-2011, 00:16
8
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Mais uma bela iguaria, Manuel.
Estive a ver a receita e o vídeo e fiquei curioso sobre a mistura de sabores.
Nunca provei anchovas, mas deu a impressão que aquela pequenina será pouco para tanta batata.
Mas depois temos a alheira, rica em sabor.
Certamente não é um prato que nos deixe isentos na apreciação.

Obrigado pela partilha.
Olá Carvalhovzky,
Os filetes de anchova têm um sabor a peixe velho e salgado. O peixe vai para o sal durante dois a três meses aonde seca e fermenta.
Neste caso, além de aromatizar a batata e o bacon, porque é um prato para “armar” e fazer para os amigos, dá-lhe também um certo requinte,
“Batata recheada com bacon e anchova” assim dito, até parece chique.
Abraço
01-09-2011, 00:21
9
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Bela receita Manuel. Adoro alheira, nunca comi no forno, também deve ser uma delicia.
Obrigado pelo video, excelente.
Abraço.
No forno frita na própria gordura e permite retirar algum eventual excesso de gordura às alheias, enquanto ganha um sabor mais tostadinho. Quando elas se desfazem, como foi este o caso, não tem o problema de ficar aquela paparoca ensopada em gordura.
Vale a pena experimentar.
Abraço Sandro.
01-09-2011, 00:41
10
NHAM NHAM NHAM .................adoroooooooo alheira pena não se poder comer tudos os dias É uma bomba de calorias
01-09-2011, 10:56
11
Mais uma bela receita Alvaro,
Gosto muito de Alheira,
As batatas, deram algum trabalho, mas ficaram lindas e com certeza deliciosas,
Parabéns,
01-09-2011, 23:49
12
Postado Originalmente por fgrs Ver Post
NHAM NHAM NHAM .................adoroooooooo alheira pena não se poder comer tudos os dias É uma bomba de calorias
Pois é Francisco, é meu problema, ser bombista.
01-09-2011, 23:52
13
Postado Originalmente por Joaquim Costa Ver Post
Mais uma bela receita Alvaro,
Gosto muito de Alheira,
As batatas, deram algum trabalho, mas ficaram lindas e com certeza deliciosas,
Parabéns,
Joaquim, é simples e dá nas vistas, resulta.
02-09-2011, 12:58
14
está muito original!!! a minha mulher não gosta quase nada de alheira, mas acho que vou aproveitar a receita para as batatas.
02-09-2011, 22:24
15
Postado Originalmente por caditonuno Ver Post
está muito original!!! a minha mulher não gosta quase nada de alheira, mas acho que vou aproveitar a receita para as batatas.
As batatas ficam giras e dão nas vistas
02-09-2011, 22:59
16
Olá Álvaro, esta receita está mesmo de babar, gosto tanto de uma boa alheira!
Obrigada pela partilha, bjs.
03-09-2011, 00:09
17
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Álvaro, esta receita está mesmo de babar, gosto tanto de uma boa alheira!
Obrigada pela partilha, bjs.
Concordo Duxa, (esta alheira é das melhores que já comi, é de caça, continente, cerca de 1,50 € cada).
03-09-2011, 22:24
18
Se dá nas vistas...
É só coisas boas a sair dessa cozinha!
04-09-2011, 15:11
19
Postado Originalmente por Francisco Aires Ver Post
Parabéns Manuel, excelente combinação de sabores, vídeo muito elucidativo.
Obg Um abraço.
Obrigado Francisco, fica giro este prato.
04-09-2011, 15:14
20
Postado Originalmente por Paula Soeiro Ver Post
Se dá nas vistas...
É só coisas boas a sair dessa cozinha!
Obrigado Paula, o problema é que vou ter que perder uns quilos,
 
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