|
|
|
Eu Fiz Bitoque à Portuguesa Receita: Bitoque à Portuguesa Experiência por: António Batista Receita colocada por: magnoliazul Para inaugurar o meu ano culinário nada melhor que um Bitoque à Portuguesa  !Embora na receita original não tenha, eu adicionei Presunto para ser ainda mais Tuga  !Não utilizei a salada e o arroz da receita original  , mas o molho de mostarda que é bastante simples deu um sabor excelente aos bifes  ! FOTOS: AMSBatista Tive a receita da magnoliazul como base de inspiração, mas elaborei a receita da seguinte forma: 1- Fritei as duas fatias de presunto em azeite e reservei. 2- Temperei os Bifes de Vitela com Sal e Pimenta e fritei (mal passados) na mesma frigideira e reservei. 3- Coloquei uma colher de Mostarda e um pouco de Vinho da Frigideira e deixei apurar, juntei os Bifes juntamente com os sucos libertados para ficarem no ponto desejado. 4- Fritei as Batatas e os Ovos Bom Apetite !! |
|
|
#1
|
|
05-01-2013, 13:25
2
|
|
|
belo prato Batista!
|
|
|
05-01-2013, 13:29
3
|
|||||
Bastante simples ... e saboroso .... muitas vezes o mais simples é o que sabe melhor !
|
|||||
|
05-01-2013, 13:43
4
|
|||||
|
|||||
|
05-01-2013, 16:25
5
|
|
|
Está aí uma bela opção para hoje de noite.
Parabéns, AMSBatista. |
|
|
05-01-2013, 20:13
6
|
|
|
Que bom, Antonio!
Bem Tuga, realmente
|
|
|
05-01-2013, 21:24
7
|
|
|
Que delícia. Adoro um bom bitoque. Com presunto ainda melhor.
|
|
|
11-01-2013, 23:24
8
|
|
|
o meu prato preferido
|
|
