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Eu Fiz Croissants
Receita: https://www.saborintenso.com/f25/croissants-22708/ Ola  Tarde de Domingo ainda mal começou e já está ganha. Adorei fazer croissants. Enrolar a massa, a parte mais divertida. Só duas coisas traíram este processo: o frio e o fermento. O frio não colaborou para a levedura da massa, dai ter croissants da Terra de Gulliver. O fermento não vale ponta de um c****. O comodismo fez-me levar estes fermentos embalados e não gostei do resultado final. Vá a uma padaria/pastelaria e peça lá pelo fermento. Prova superada e sobrou uns poucos para congelar. Venha a próxima receita Obrigado Neuza!  |
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#1
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26-02-2012, 14:20
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Tem otimo aspeto Tadeu!
Os lilipoteanos tb tem direito  Bijinhs
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26-02-2012, 14:31
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Ficaram muito bem feitinhos.
Binho! |
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26-02-2012, 15:00
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mas olha que estao muito bonitos e o que interessa é o sabor.
O que costumo fazer para a massa levedar principalmente no inverno é por no forno desligado mas com a luz acesa e a porta fechada, e resulta. Bjokas |
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26-02-2012, 15:16
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não só tem como já levaram a parte deles besito! |
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26-02-2012, 15:16
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ola rami
obrigado pela dica, será preciosa quando descongelar os "suplentes" sim, concordo. sabor é que conta e como em casa meus fãs não reclamam hehehe, pequeno ou grande, no problemo beijoca! |
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26-02-2012, 15:19
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26-02-2012, 15:51
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Muito bonitos
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26-02-2012, 17:55
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Apesar desses imprevistos ficaram com muito bom aspecto.
Venham mais. Bjs. |
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26-02-2012, 17:57
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Q bom aspecto. Sim Senhor!
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26-02-2012, 18:20
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o imprevisto só impediu da massa ficar "fofa" mas felizmente, ficou bem quando estraga é que é uma chatice. graças a Deus, não foi o caso beijinho |
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26-02-2012, 18:21
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como vês, sou bom a enrolar  obrigado!! |
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26-02-2012, 18:43
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Tadeu,
Que excelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee aspecto ... Adoro as fotos e apresentação ... Quero 2 croissants ok? Bjokas grds...
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26-02-2012, 19:13
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Ficaram muito bem sim senhor.a minha ultima experiencia com croissants foi para o lixo
 , mas a culpa e do forno , tem a temperatura muito alta e depois queima-os na base.beijinhos
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26-02-2012, 19:52
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bem, depois deste elogio, tens direito a 4!! obrigado...mui lisonjeado. beijoca
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26-02-2012, 19:54
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não consegues controlar a temperatura do forno? espero que esta má experiência não te faças desistir... e muito obrigado besito!! |
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26-02-2012, 21:10
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Tadeu, as fotos também são da terra de Gulliver?
. São pequeninas!Agora a sério. Estão muito bonitos esses croissants. O que importa é saberem bem. Eu nunca experimentei fazer. |
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26-02-2012, 21:13
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Muito bom aspeto
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26-02-2012, 23:50
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meu primeiro post, consegui colocar a foto em ponto grande, desde então, todas as outras não. a magnólia postou elas no tamanho original ficaram bons e quando assim é, a 2º vez chega logo logo. tens de tentar besito |
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27-02-2012, 07:29
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Ficaram lindos!
Adorei.... Eu ainda não ganhei coragem suficiente para os fazer.... |
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27-02-2012, 18:15
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