Eu Fiz Croissants | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-02-2012, 13:56
por tadeu almeida
Eu Fiz Croissants

Receita: https://www.saborintenso.com/f25/croissants-22708/

Ola
Tarde de Domingo ainda mal começou e já está ganha. Adorei fazer croissants. Enrolar a massa, a parte mais divertida.
Só duas coisas traíram este processo: o frio e o fermento.
O frio não colaborou para a levedura da massa, dai ter croissants da Terra de Gulliver. O fermento não vale ponta de um c****. O comodismo fez-me levar estes fermentos embalados e não gostei do resultado final. Vá a uma padaria/pastelaria e peça lá pelo fermento.

Prova superada e sobrou uns poucos para congelar. Venha a próxima receita
Obrigado Neuza!

Fotografias
Eu Fiz Croissants-croissant.jpg  
  #1  
Antigo
26-02-2012, 14:20
2
Tem otimo aspeto Tadeu!
Os lilipoteanos tb tem direito
Bijinhs
26-02-2012, 14:31
3
Ficaram muito bem feitinhos.
Binho!
26-02-2012, 15:00
4
mas olha que estao muito bonitos e o que interessa é o sabor.
O que costumo fazer para a massa levedar principalmente no inverno é por no forno desligado mas com a luz acesa e a porta fechada, e resulta.
Bjokas
26-02-2012, 15:16
5
Postado Originalmente por sandra furtuoso Ver Post
Tem otimo aspeto Tadeu!
Os lilipoteanos tb tem direito
Bijinhs
ola sandra
não só tem como já levaram a parte deles
besito!
26-02-2012, 15:16
6
ola rami
obrigado pela dica, será preciosa quando descongelar os "suplentes"
sim, concordo. sabor é que conta e como em casa meus fãs não reclamam hehehe, pequeno ou grande, no problemo
beijoca!
26-02-2012, 15:19
7
Postado Originalmente por ane marie Ver Post
Ficaram muito bem feitinhos.
Binho!
merci ane marie
26-02-2012, 17:55
9
Apesar desses imprevistos ficaram com muito bom aspecto.
Venham mais.
Bjs.
26-02-2012, 18:20
11
Postado Originalmente por Teresa Aires Ver Post
Apesar desses imprevistos ficaram com muito bom aspecto.
Venham mais.
Bjs.
ola D Teresa
o imprevisto só impediu da massa ficar "fofa" mas felizmente, ficou bem
quando estraga é que é uma chatice. graças a Deus, não foi o caso
beijinho
26-02-2012, 18:21
12
Postado Originalmente por Ricardo Tiago Ver Post
Q bom aspecto. Sim Senhor!
alô alô ricardo!
como vês, sou bom a enrolar
obrigado!!
26-02-2012, 18:43
13
Tadeu,
Que excelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee aspecto ... Adoro as fotos e apresentação ... Quero 2 croissants ok? Bjokas grds...
26-02-2012, 19:13
14
Ficaram muito bem sim senhor.a minha ultima experiencia com croissants foi para o lixo, mas a culpa e do forno , tem a temperatura muito alta e depois queima-os na base.beijinhos


26-02-2012, 19:52
15
Postado Originalmente por Leonor Cerveira Ver Post
Tadeu,
Que excelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee aspecto ... Adoro as fotos e apresentação ... Quero 2 croissants ok? Bjokas grds...
ola Leonor
bem, depois deste elogio, tens direito a 4!!
obrigado...mui lisonjeado.
beijoca
26-02-2012, 19:54
16
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
Ficaram muito bem sim senhor.a minha ultima experiencia com croissants foi para o lixo, mas a culpa e do forno , tem a temperatura muito alta e depois queima-os na base.beijinhos


ola magnólia!
não consegues controlar a temperatura do forno?
espero que esta má experiência não te faças desistir...
e muito obrigado

besito!!
26-02-2012, 21:10
17
Tadeu, as fotos também são da terra de Gulliver? . São pequeninas!
Agora a sério. Estão muito bonitos esses croissants. O que importa é saberem bem.
Eu nunca experimentei fazer.
26-02-2012, 23:50
19
Postado Originalmente por tina pereira Ver Post
Tadeu, as fotos também são da terra de Gulliver? . São pequeninas!
Agora a sério. Estão muito bonitos esses croissants. O que importa é saberem bem.
Eu nunca experimentei fazer.
ola tina.
meu primeiro post, consegui colocar a foto em ponto grande, desde então, todas as outras não.
a magnólia postou elas no tamanho original

ficaram bons e quando assim é, a 2º vez chega logo logo.
tens de tentar
besito
27-02-2012, 07:29
20
Ficaram lindos!
Adorei.... Eu ainda não ganhei coragem suficiente para os fazer....
27-02-2012, 18:15
21
Postado Originalmente por taniam55 Ver Post
Ficaram lindos!
Adorei.... Eu ainda não ganhei coragem suficiente para os fazer....
vá tania, força nisso, toca apor a mão na massa
 
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