Eu Fiz Feijoada Brasileira II | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-05-2010, 21:35
por Tantra
Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f112/fe...leira-ii-6094/
Receita Original:Dona Amelia
Experiencia feita por : Tantra




O feixón com as carnes( eu ja coloco as carnes em pedacinhos)




As carninhas pra fritar em oleo( usem oleo non azeite pois asim fica um gostinho neutro).





Levamos adourar com o alho,cebola...




Na mesma frigideira,agregar um poquinho de feixón e agregar este tempero a panela.




Mentras ferve o feixon vamos fazendo um arroz branco bem soltinho





A feijoada com os acompanhamentos: vinagrete,arroz branco,couve refogada e farofa






Ela se serve asim
Fotografias
Eu Fiz Feijoada Brasileira II-fx7.jpg  
  #1  
Antigo
24-05-2010, 21:41
2
ola
esta uma maravilha
5*
parabens
beijos
24-05-2010, 21:42
3
Ai ai ainda cheguei meia desarranjada, nem tive tempo do modelito...mas essa feijoada ta com um aspecto deliciosa, grande banquete de casamento...entao e o pato ja disse o sim.
24-05-2010, 21:42
4
Postado Originalmente por AnaB Ver Post
ola
esta uma maravilha
5*
parabens
beijos
AnaB : acabei de contestar na receita a tua preguntinha,ok
Obrigada
24-05-2010, 21:56
5
Uau!!!!!!!!!
Tantra, fiquei até emocionada em ver essa postagem linda e perfeita que apresentaste .)
Obrigada pela receita e o passo a passo, de coração!
Beijosss
24-05-2010, 22:42
6
Postado Originalmente por lili Ver Post
uau!!!!!!!!!
Tantra, fiquei até emocionada em ver essa postagem linda e perfeita que apresentaste .)
obrigada pela receita e o passo a passo, de coração!
Beijosss
saudades:d:d:d
24-05-2010, 22:43
7
Tantrinha, adorei essa feijoada, que coisa deliciosa,
tudo muito bem explicadinho, cozes o arroz com peregil?
muito util a dica da laranja, não fazia ideia,
ai Tantrinha o que nós todos aprendemos contigo... que bom é ter alguem
como tu por perto,
tiveste tanto trabalho a elaborar a feijoada, que agora só me resta provar...
ummm...muito obrigada, está deliciosa,
beijinhos
24-05-2010, 22:52
8
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Tantrinha, adorei essa feijoada, que coisa deliciosa,
tudo muito bem explicadinho, cozes o arroz com peregil?
muito util a dica da laranja, não fazia ideia,
ai Tantrinha o que nós todos aprendemos contigo... que bom é ter alguem
como tu por perto,
tiveste tanto trabalho a elaborar a feijoada, que agora só me resta provar...
ummm...muito obrigada, está deliciosa,
beijinhos
Sim Duxa:eu fago o arroz branco com cebola picadinha,alho e salsinha(perejil).
Pra que fique bem soltinho ,uma vez que está pronto coloco um pano encima da tampa.
Depois com ajuda de dos garfos o mexo de afora pa dentro,ufff
Amiga voce pode fazer todo eso ahi com antecedencia,ademais da todo pra logo fazer outras coisas.
Voce tambem faz coisas moito boas
24-05-2010, 23:00
9
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
saudades:d:d:d

Também tenho muitas saudades.
24-05-2010, 23:26
10
Tantra,
Nossa senhora..... me acuda. A feijoada esta com um aspecto maravilhoso,
deve ter ficado muito saborosa. Eu aqui de dieta e a ver estas coisa.
Eu adoro feijoada Brasileira mas só comia do Rio (carioca) que e' um pouquinho
diferente da tua. Mas nunca fiz por não saber fazer. Mas graças a ti com as etapas
todas a passo a passo já podemos fazer esta delicia.
Agora o que me põe furiosa e' estar a imaginar-te tu ai a deliciares-te com ela,
e eu aqui a olhar para o ecran e a ficar no desejo... que mazinha...

Tantrinha umas perguntas....

1-Com quantos dias de antecedência tem que se começar a fazer a feijoada?
2-O que e' carne seca.
3-costela de porco salgada.

Bem eu vou-me servir dos meus 2 pratinhos eram 3 mas esqueci-me da minha
filho-ta mas se sobrar o que duvido... Venho buscar um pouquinho para ela.
Parabéns por este trabalho maravilhosa e por toda a reportagem a passo a passo.
Beijinhos e obrigada pela partilha...
24-05-2010, 23:31
11
Hum.....gosto imenso de feijoada, mas essa brasileira!!!

Tem um aspecto delícioso mesmo.
24-05-2010, 23:47
12
Tantra
que maravilha e agora vou ficar colada ao ecrã durante quanto tempo?
Está muito deliciosa e ainda por cima agora ... é de propósito?
Que delicia só me resta esperar para pôr mãos à obra....
"Se Maomé não vai à Montanha,
vai a Montanha a Maomé"
Valeu a espera, Tantra... Maravilha!
Obrigada
24-05-2010, 23:57
13
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Também tenho muitas saudades.
Lili,
A Tantra nem aparece para responder.
Esta a deliciar-se com a feijoada com seu love... que mazinha.
Poem uma receita destas, e nos aqui na saudade a olhar para o
ecran a imaginar o sabor o gostinho da farofinha e etc...
Amiga eu ja estou babando por tudo o que e' lado, ja nem um guardanapo
me ajuda hehehe preciso de uma toalha de mesa das grandes....
E aposto que esta tomando uma caipirinha também.
Beijinhos
25-05-2010, 00:01
14
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Lili,
A Tantra nem aparece para responder.
Esta a deliciar-se com a feijoada com seu love... que mazinha.
Poem uma receita destas, e nos aqui na saudade a olhar para o
ecran a imaginar o sabor o gostinho da farofinha e etc...
Amiga eu ja estou babando por tudo o que e' lado, ja nem um guardanapo
me ajuda hehehe preciso de uma toalha de mesa das grandes....
E aposto que esta tomando uma caipirinha também.
Beijinhos

Pois, não vai sobrar nadinha.apenas o aroma!
Caipirinha
Pronto, agora fiquei com vontade de tomar
25-05-2010, 00:14
15
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Pois, não vai sobrar nadinha.apenas o aroma!
Caipirinha
Pronto, agora fiquei com vontade de tomar
Lili,
Olha eu devido com você esta... feijoada
e uma caipirinha
Beijinhos
25-05-2010, 00:16
16
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Lili,
Olha eu devido com você esta... feijoada
e uma caipirinha
Beijinhos
Okk aceito!!
A Tantra fica com a original e nós ficamos apenas com as fotos!
25-05-2010, 06:32
17
Amig@s disculpem no contestar onte,mais nom daba pra mais

ICatarina: o feixon fica de molho de um dia para outro en agua fria.
As carnes vai depender do sal que tenha.
Voce tem razón a feijoada carioca e a melhor ou quizás a que tem mais fama,eu gostei de todas e moito da de Minas Gerais.
A feijoada se pode fazer no mismo dia,sempre que as carnes estem desalgadas. Eu fiz os acompanhamentos con antecedencia para asim explicar melhor,ok.
Voce pode colocar as carnes que quiser,eu fago uma bem diet
Lili: eu adoro caipirinha,e outro bom acompanhamento para feijoada
Obrigada a tod@s por a forza.
Beijos
25-05-2010, 11:14
18
Tantra que bela feijoada,
Adorei meu Deus devia estar mesmo espectacular
beijinhos!
25-05-2010, 12:34
19
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Amig@s disculpem no contestar onte,mais nom daba pra mais

ICatarina: o feixon fica de molho de um dia para outro en agua fria.
As carnes vai depender do sal que tenha.
Voce tem razón a feijoada carioca e a melhor ou quizás a que tem mais fama,eu gostei de todas e moito da de Minas Gerais.
A feijoada se pode fazer no mismo dia,sempre que as carnes estem desalgadas. Eu fiz os acompanhamentos con antecedencia para asim explicar melhor,ok.
Voce pode colocar as carnes que quiser,eu fago uma bem diet
Lili: eu adoro caipirinha,e outro bom acompanhamento para feijoada
Obrigada a tod@s por a forza.
Beijos
Tantra
qual foi a parte de carne seca que utilizas-te? É alguma parte específica do animal?
25-05-2010, 13:15
20
O processo de secagem da carne-seca (também chamada de charque ) inclui uma etapa em que as mantas de carne são estendidas ao sol. Graças à extrema desidratação, ela pode durar até 4 meses em temperatura ambiente. Na cozinha, a carne-seca precisa ficar de molho para dessalgar .
Entendeu?
25-05-2010, 13:21
21
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
O processo de secagem da carne-seca (também chamada de charque ) inclui uma etapa em que as mantas de carne são estendidas ao sol. Graças à extrema desidratação, ela pode durar até 4 meses em temperatura ambiente. Na cozinha, a carne-seca precisa ficar de molho para dessalgar .
Entendeu?
Tantra,
Como e' que se faz isso? Aqui não há carne seca a venda... e qual e' a carne que se usa
e de que parte... Sera que se pode usar carne fumada?
Beijinhos
25-05-2010, 13:40
22
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Tantra,
Como e' que se faz isso? Aqui não há carne seca a venda... e qual e' a carne que se usa
e de que parte... Sera que se pode usar carne fumada?
Beijinhos
Tantra
A minha questão é mesmo esta, qual é a parte da carne que se usa para fazer o processo de secagem?
Bjoca
25-05-2010, 13:59
23
Está linda a tua feijoada, parece deliciosa, as fotos estão o maximo, obrigado Tantra pela partilha, adorei.
25-05-2010, 14:40
24
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
O processo de secagem da carne-seca (também chamada de charque ) inclui uma etapa em que as mantas de carne são estendidas ao sol. Graças à extrema desidratação, ela pode durar até 4 meses em temperatura ambiente. Na cozinha, a carne-seca precisa ficar de molho para dessalgar .
Entendeu?
Obrigada Tantra
Já andei aqui a ver este link:
Carne de sol - Wikipédia, a enciclopédia livre

Tive agora a falar com a minha amiga "Sónia" (a menina que fez o bacalhau)
ela é do Brasil "Minas Gerais" e explicou-me que é carne de boi e utiliza-se a zona da alcatra!
Será que me enganou ...
Bjoca
25-05-2010, 14:48
25
A carne seca ou charque e parecida com o bacon defumado no aspecto.Eu so consigo en lojas de productos latinos ou en Portugal a veces no Makro.
A feijoada vai ficar moito boa com um poco de carne de porco salgadaata,rabo,orelha ,costelas e a linguiza e chorizo.
O importante e que o caldo sempre este fervendo y que fique grosso.
Caquer duda asim que possa contesto,ok
25-05-2010, 15:06
26
esta lindissima a tua feijoada, tantra!e a reportagem excelente!!!!feijoada brasileira é boa,mas desculpem me mas eu prefiro a feijoada portuguesa, mas eu faço um pouco diferente, faço com feijão branco, é raro por ovo, leva enchidos e em dias muio especiais faço de entrecosto com feijão branco e é delicioso!so tenho pena que o marido não acompanha!!!beijinhos
25-05-2010, 15:09
27
a feijoada está com um aspecto optimo
deve estar deliciosa
parabens
25-05-2010, 15:44
28
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
esta lindissima a tua feijoada, tantra!e a reportagem excelente!!!!feijoada brasileira é boa,mas desculpem me mas eu prefiro a feijoada portuguesa, mas eu faço um pouco diferente, faço com feijão branco, é raro por ovo, leva enchidos e em dias muio especiais faço de entrecosto com feijão branco e é delicioso!so tenho pena que o marido não acompanha!!!beijinhos
Eu gostaria ver no site uma Feijoada Portuguesa,podes colocar cuando a fagas,ok
25-05-2010, 15:50
29
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Eu gostaria ver no site uma Feijoada Portuguesa,podes colocar cuando a fagas,ok
Tantra,
Aqui vai o Link da feijoada a Portuguesa em Vídeo da Neuza...

Feijoada à Portuguesa

Beijinhos
25-05-2010, 15:54
30
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Tantra,
Aqui vai o Link da feijoada a Portuguesa em Vídeo da Neuza...

Feijoada à Portuguesa

Beijinhos
Tambem ha as tripas a moda do porto que é tambem considerado uma feijoada.
 
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