Eu Fiz Lombos de Pescada ao Alhinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-03-2011, 00:01
por Carvalhovzky
Eu Fiz Lombos de Pescada ao Alhinho

Receita: https://www.saborintenso.com/f17/med...o-alhinho-811/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Neuza Costa

Depois de ver os medalhões da tixa, fiquei logo com vontade de copiar.
Tinha uma caixa de lombos de pescada e lá serviram para o efeito.
Como é muuuuuuuuuuuuuito raro fazer fritos cá em casa, não tenho grande jeito e o resultado final ficou feiote.
Não me lembrei que a receita pedia limas e só na hora de fazer dei conta que não as tinha comprado... Usei limão.
Acompanhei com puré, ao qual costumo adicionar um 'cadito de canela, pois gosto desse toque adocicado.
O camarão ficou com aquele gostinho limonado, mas não consegui apreciar devidamente pois ainda sabia um pouco à margarina da fritura.


Fotografias
Eu Fiz Lombos de Pescada ao Alhinho-30032011990.jpg   Eu Fiz Lombos de Pescada ao Alhinho-30032011991.jpg  
  #1  
Antigo
31-03-2011, 00:06
2
Peixinho faz muito bem!!!
Nao esta nada feiote,nao sei pk dizes isso!
Esta um pratinho bem bom.
Nao conhecia, essa de deitar canela no pure... deve ficar muito bom, com sabor a canela.
31-03-2011, 00:13
3
Carvalho ficou tão bom!!!! o teu peixinho

e destes uma boa sugestão para o puré deve ficar mesmo delicioso com a canela não conhecia

Beijinhos
Sanvivi
31-03-2011, 10:01
4
Ai que bom! Adorei!
Eu não coloquei o molho da manteiga por cima, fiz a seco pois gosto mais assim.
Já estou a pensar na próxima vez que os fizer...
Canela no puré... dessa não sabia eu. Retiras a noz moscada e pões canela ou pões as 2 coisas?
Beijinhos
31-03-2011, 10:41
5
Mário
Eu gosto de dizer que a beleza não se põe na mesa, o que conta é o sabor!!
E este pratinho de peixe que faz tão bem, parece-me bem apetitoso!!
Gostei da sugestão do puré tenho de experimentar, agora que já fiz umas carninhas
temperadas com canela (pita shoarma) e fiquei adepta, porque não fazer um belo puré
aromatizado com canela, hummmm...parece-me muito bem
Beijinhos
p.s. Falta algo nesta foto... a nossa estrelinha
31-03-2011, 11:13
6
mario a minha pergunta , é cade o minhau?
a receita ficou um espectaculo, tambem nao percebo pk dizes que ficou feiote, andas mal da vista, só pode!
tambem nao sabia essa da canela, vou ter de experimentar!
quanto aos fritos tambem gosto deles com o bom do limon, adoro!
beijokas
31-03-2011, 14:47
7
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Ai que bom! Adorei!
Eu não coloquei o molho da manteiga por cima, fiz a seco pois gosto mais assim.
Já estou a pensar na próxima vez que os fizer...
Canela no puré... dessa não sabia eu. Retiras a noz moscada e pões canela ou pões as 2 coisas?
Beijinhos

Pois. Talvez fique melhor ao natural, sem fritar. Meti um lume forte para "chupar" tudo, mas ainda assim ficou com alguma margarina agarrada (nem meti os 60 gr todos).
Só meto mesmo um 'cadito de canela no leite, antes de fazer o puré.
31-03-2011, 15:32
8
Olha Carvalho o prato ficou bonito... não digas que não ficou... essa dica da canela é óptima eu costumo usar noz moscada mas vou ter que experimentar essa tua dica. Obrigado. beijinhos
31-03-2011, 17:00
9
Carvalho,
Que excelente aspecto dos medalhões que fizeste ! Vou tirar um pouquito, ok???? Muito obrigada pela a tua partilha... Bjokas grds..
 
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