Bife à Portuguesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-04-2010, 21:37
por ICatarina
Receita de Bife à Portuguesa
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 Bifes do Acém
  • 800g de Batatas
  • 4 Ovos
  • 2 colheres de sopa de Margarina
  • 2 dl de Vinho
  • Salsa q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Descasque e lave as batatas, corte-as em rodelas, frite-as em óleo e deixe-as escorrer.
2. Derreta a margarina numa frigideira ao lume, junte os bifes e deixe-os fritar a gosto de ambos os lados.
3. Retire os bifes da frigideira, coloque-os num prato e tempere-os então com sal fino e pimenta.
4. Adicione o vinho à frigideira onde fritou os bifes e faça movimentos circulares.
Junte também o soro que a carne libertou no prato e deixe cozinhar até reduzir o molho. Retire do lume e reserve.
5. Estrele os ovos em óleo.

Sirva os bifes com as rodelas de batata e os ovos e regue com o molho.
Polvilhe com salsa picada e junte pickles se gostar.

Bom Apetite!


FOTO: Miaaa

Fonte: Edições Plural
Fotografias
Bife à Portuguesa-bife-portuguesa-miaaa.jpg  
Quem Fez
Miaaa
  #1  
Antigo
28-04-2010, 22:00
2
ICatarina:um dos platos favoritos do meu marido.
Obrigada
29-04-2010, 15:24
3
Mas que delicia... hummm.
Beijinhos
29-04-2010, 15:42
4
ICatarina este prato era dos meus favoritos na minha adolescência,
obrigada, beijinhos
29-04-2010, 16:45
5
Olá Icatarina!
Também adoro este prato! Desde a minha adolescência...
Agora, são os meus filhotes e marido que reclamam esta iguaria com frequência!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
29-04-2010, 18:11
6
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina:um dos platos favoritos do meu marido.
Obrigada
Trantinha,
O que esta a espera !!! vá fazer um agradinho ao maridinho...
Aposto que ele vai gostar da surpresa. Pois e' uma delicia
Beijinhos
29-04-2010, 19:49
7
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Olá Icatarina!
Também adoro este prato! Desde a minha adolescência...
Agora, são os meus filhotes e marido que reclamam esta iguaria com frequência!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
Fernanda,
Realmente e' um prato tão simples de fazer e ao
mesmo tempo delicioso. Obrigada
Beijinhos
29-04-2010, 21:38
8
Este parto tambem e um dos meus favoritos

Adorei, Obrigada Catarina

Beijinhoss!
18-05-2010, 09:41
9
este comer faz muito muito mal a saude mas tenho a dizer que é 1dos melhores que eu aprovo.beijinho obrigado
 
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