Canellonis | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-12-2009, 15:53
por Diana Marques
Receita de Canellonis
Ingredientes:
  • 500grs de carne moída
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • pimenta q.b.
  • 1/2 pimentão
  • 1 ou 2 colheres de sopa de farinha
  • molho bechamel q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • 2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
  • 1 embalagem de massa canellonis
Preparação:

1. Numa frigideira de carne coloque a cebola picada, o alho picado e o azeite deixe refogar.
Quando a cebola estiver lourinha junte-lhe o tomate, a pimenta e o vinho, deixe cozer e vá mexendo de vez em quando.

2. Quando a carne estiver quase cozida adicione o pimentão picado (não muito grande) e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.
De seguida junte a farinha até que a carne fique sem molho.
Apague o lume.

3. Com uma colher de chá encha os canellonis com a carne e faça bastante pressão para que fiquem bem cheios.

4. Num tabuleiro de ir ao forno coloque um pouco de molho bechamel, ponho os canellonis em cima do molho e jogue mais molhe por cima e por fim o queijo ralado.

5. Leve ao forno a mais ou menos 170 graus ate a massa estar cozida (verifique com um garfo).

Sugestão: Faça os canellonis umas horas da coloca-los no forno assim não leva tanto tempo no forno.
Bom Apetite!!
  #1  
Antigo
18-05-2010, 21:24
2
Diana.
Aqui esta uma receita que faço bastante, mas um pouco diferente.
Gostei bastante.
Beijinhos
 
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