Receita de Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta
Ingredientes:

• 1,5 Kg de carne de vitela para assar
• 1 caldo knorr
• 1,5 kg batatas
• 1 copo de vinho branco
• 1 cerveja preta
• 1 folha de louro
• noz moscada
• colorau
• Azeite (meio copo)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• pimenta preta
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• sal

Preparação:

1. Coloque numa assadeira a cebola cortada em meias luas os alhos cortados finos e a folha de louro.
2. Coloque a peça de carne no meio da assadeira e de volta as batatas cortadas em pequenos cubos.
3. Tempere com sal, colorau a noz moscada o caldo knorr a pimenta preta e regue com o azeite (+-meio copo).
4. Coloque a manteiga por cima da carne e regue com o copo de vinho.
5. Leve ao forno a 200º por 1 hora, depois disso acrescente a cerveja preta e deixe assar por mais meia hora.

Está pronto a servir.
Bom apetite