Vitela com Molho de Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2010, 17:36
por Rosinha8
Receita de Vitela com Molho de Ananás

Ingredientes:
  • 800g de carne de Vitela
  • Sal e pimenta
  • 400g de Ananás natural 1 cebola e 4 dentes de alho
  • 1dl de azeite 1 ramo de salsa
  • 3dl de caldo de carne
  • 1 chavena de café pronto
  • salsa para decorar
Junte ao molho cerca de 1 colher de chá de gengibre fresco ralado e 1 malagueta

Preparação:

Corte a carne aos cubos pequenos e tempere-os com sal e pimenta.
Corte igualmente aos cubos o ananás e pique a cebola e os alhos.
Refogue a carne no azeite bem quente, deixe corar um pouco de seguida, envolva a cebola e os alhos.
Deixe refogar um pouco.
Junte o ananás e a salsa picada e envolva tudo deixando o ananás libertar um pouco do seu suco.
Aqueça o caldo de carne com o café e junte na frigideira.
Deixe ferver até reduzir a metade e rectifique os temperos.
Transfira para o prato e sirva de seguida decorado com salsa.
  #1  
Antigo
23-02-2010, 19:37
3
Oi Rosinha, que receita deliciosa, parece muito boa mesmo, obrigado por partilhares aqui a receita connosco.
02-03-2010, 02:33
4
Rosinha,
Obrigada por partilhares parece uma delicia.
Beijinhos
 
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