Ingredientes para 4 pessoas:

• 800 g de bifanas de porco
• Sal e pimenta q.b
• 3 dentes de alho
• 1 colher chá de colorau
• 4 folhas de louro
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo mozarela fatiado
• 50 g de farinha
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar as bifanas

Preparação:

Tempere as bifanas com o sal, pimenta, alhos, colorau e louro.
Reserve as folhas de louro.
Disponha sobre a carne as fatias de presunto e de queijo, enrole e prenda.
Passe as bifanas pela farinha e ovos batidos e frite-as.
Retire e transfira para uma travessa com o papel absorvente.
Acompanha com arroz de ervilhas e tomates cherry.
Bom Apetite.

Fonte: receitas da revista tv guia novelas.