Receita de Bifes do Lombo com Molho de Mostarda e Laranja
Ingredientes para 2 pessoas:
- 10 Bifes do Lombo
- Sal q.b.
- 1 Fio de Azeite
- 200 ml de Natas
- 6 Colheres (Sopa) de Mostarda
- Sumo de 1 Laranja Grande
- 1 Colher (Sopa) de Água
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Tempere os bifes com sal.
- Leve-os ao lume com azeite numa frigideira e cozinhe-os em lume brando.
- À parte misture com uma vara de arames as natas, a mostarda, o sumo da laranja e a água.
- Tempere com sal e pimenta.
- Leve este molho ao lume brando e quando começar a ferver retire do lume.
- Retire também a carne do lume e disponha-a numa travessa.
- Regue a carne com o molho.
- Sirva a gosto.
FOTO: SarinhaT
