Receita de Bifes com Queijo no Forno
Ingredientes para 3 pessoas:

• 6 bifes de porco
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 0,5 de azeite
• 1,5 dl vinho branco
• 6 fatias de queijo curado ou outro a escolha
• 2dl natas
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere os bifes com os alhos laminados e o louro.
Leve-os ao lume, a fritar no azeite.
Tempere com o sal e a pimenta e deixe os fritar.
Quando ganharem cor, regue-os com o vinho, deixe cozinhar mais um pouco, virando-os.
Coloque os bifes num tabuleiro, ou se preferir numa frigideira de barro e disponha o queijo sobre cada um.
Regue com as natas e leve ao forno até o queijo derreter.
Retire e sirva com batatas fritas e salada.
Bom Apetite.