Ingredientes:

• 600g de batatas
• 2 pimentos vermelhos (opcional)
• 2 cebolas
• 2 colheres sopa óleo
• 400g de carne picada
• 4 colheres sopa de pão ralado
• 2 ovos
• 1 colher chá de sal
• 2 colheres de chá de pimentão-doce
• 50g queijo de ovelha curado (oui queijo mozarela)
• 200 ml de creme de natas
• 2 colheres sopa de salsa ou coentros

Preparação:

Coza as batatas com a casca.
Depois de frias descasque-as e corte-as em rodelas.
Corte os pimentos ao meio.
Tire a pele e as sementes.
Lave-os, enxugue-os e corte-o em tiras.
Descasque a cebola e pique-a.
Aqueça o óleo numa frigideira e refogue a cebola até alourara ligeiramente.
Junte as tirinhas de pimento e frite durante 5 minutos, sem parar de mexer.
Numa tigela, misture a carne picada com 2 colheres de sopa de pão ralado, ovos o sal e pimentão.
Unte com margarina uma travessa de ir ao forno.
Aqueça previamente o forno a 220º.
Corte o queijo em cubos, misture-o com o creme leite e a salsa.
Coloque na travessa, alternadamente, camadas de batata, refogado e carne picada, terminando com uma camada de batata.
Deite por cima a mistura de queijo e creme e polvilhe com o restante pão ralado.
Leve a gratinar no forno, a meia altura, durante cerca de 25 minutos
Servi com uma salada de tomate.