Ingredientes:

• 1kg de Perna de Porco cortada em cubos pequenos
• 200g de Cogumelos frescos pequenos
• Sal
• 1 Malagueta seca
• 2 Cravinhos
• 100ml de Vinho Branco
• 4 colheres de sopa de Polpa de Tomate
• 3 Dentes de Alho picados
• 1 colher de sopa de Molho Inglês
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes na panela, ligar em (lento) e deixar estufar durante cerca de 8 horas.

Nota: Se não tiver uma panela de cozedura lenta, basta colocar todos os ingredientes numa panela convencional e leve a estufar em lume brando até tudo estar cozinhado.

Sirva com arroz branco ou batatas fritas e uns legumes cozidos.
Bom Apetite!

Fonte: As minhas Receitas